Cách nấu bò kho ngon tròn vị cho các mẹ bỏ túi

Cách nấu bò kho được chúng tôi chia sẻ dưới đây được đánh giá là công thức chế biến chuẩn vị nhất từ trước đến nay. Bò kho là một món ăn khá nổi tiếng ở phương tây, những năm gần đây khi món ăn đến Việt Nam đã gây ra một tiếng vang lớn trong nền ẩm thực Việt. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến món ăn làm sao để món ăn cuốn hút người ăn từ những miếng đầu tiên. Hôm nay ilamdep sẽ cùng bạn vào bếp chế biến món bò kho cho gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu:

1. 600g thịt bò
2. 2 muỗng muối
3. 1 muỗng hạt nêm
4. 1 muỗng đường
5. 1 muỗng bột bò kho
6. 3 muỗng màu hạt điều
7. 3 muỗng bột năng
8. 1/2 muỗng tiêu
9. Cà rốt
10. Sả, gừng, tỏi, hành tím, hoa hồi.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò mua về rửa sạch cắt thành những miếng vừa ăn cho vào nồi luộc qua. Cho vào âu cùng ít 2 muỗng muối + 1 muỗng đường + 1/2 muỗng tiêu + 1 muỗng bột bò kho + 1 muỗng màu dầu điều để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Cà rốt gạo vỏ tỉa hoa rồi thái miếng khoảng 5mm, sả đem rửa sạch đập dập, hoa hoa và quế đem rang cho thơm.

Bước 2: Tiến hành nấu bò kho

Bắc nồi lên bếp cho tỏi + hành tím + gừng băm nhỏ vào phi thơm cho toàn bộ thịt đã ướp vào đảo đều cho săn lại thì cho sả vào đảo đều. Thêm nước sâm sấp thịt cùng ít hoa hồi + quế vào nồi đun khoảng 30 phút đến khi thịt bò mềm bạn hòa bột năng vào nồi thịt. Cho cà rốt tỉa hoa vào nồi đun thêm 5 phút bạn có thể tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành nấu bò kho

Lấy bò kho ra tô để thưởng thức.

Bò kho sẽ là một món ăn cuốn hút người ăn từ những miếng đầu tiên và rất được ưu ái của các chị em nội trợ. Bạn có thể dành ra chút thời gian vào trưa nay để vào bếp chế biến ngay món bò kho đổi vị đổi món cho mâm cơm gia đình Việt. Hương vị thì không thể chê vào đâu được với lớp thịt bò hầm kĩ mềm nhũn thêm ít cà rốt sần sật và phần nước sốt béo ngậy nóng hổi còn gì bằng nữa. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep