Cách làm bánh cheese tart Pablo ngon thơm đậm chất Nhật

Cách làm bánh cheese tart Pablo là công thức làm bánh vô cùng nổi tiếng và tuyệt đẹp của đất nước Nhật Bản. Bánh cheese tart Pablo hấp dẫn với lớp đế bánh tart giòn tan, thơm lừng và vàng ươm hòa quyện với phần nhân bánh béo ngậy, ngọt ngào khiến bạn ăn mãi không thôi. Vì vậy, bánh cheese tart Pablo rất thích hợp làm món tráng miệng dành cho cả gia đình. Hãy cùng vào bếp với ilamdep để làm bánh cheese tart Pablo ngay nào.

Nguyên liệu:

1. 350g bột ngàn lớp
2. 250g mascarpone
3. 130g cream cheese
4. 130g whipping cream
5. 100g đường
6. 25g tinh bột bắp
7. 2 quả trứng
8. 4g vanilla
9. Mứt mơ
10. Khuôn gato 18cm hoặc khuôn tart

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng đập vào bát đánh tan đều.

Bước 2: Tiến hành làm bánh cheese tart Pablo

Cán mỏng bột ngàn lớp với độ dày 3 – 4mm, phết lớp bơ vào khuôn hoặc lót bằng giấy nến và đưa miếng bột vào khuôn, dùng dĩa đâm vào đáy bánh và nướng ở 230 độ C khoảng 10 phút. Sau đó, hạ xuống 150 độ C nướng thêm 10 phút. Lấy bánh ra để nguội hẳn.

Cho tinh bột ngô vào bát trứng, khuấy đều. Ở tô khác, cho mascarpone, whipping cream, đường, cream cheese, vanilla vào tô và hấp cách thủy, trộn đều với hỗn hợp trứng. Đổ vào khuôn tart, dàn đều và nướng ở 150 độ C trong 40 – 50 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh cheese tart Pablo

Pha mứt mơ với nước nóng, phết lên mặt bánh, cắt từng miếng nhỏ và thưởng thức thôi nào.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong chiếc bánh cheese tart Pablo thơm ngon và tuyệt đẹp rồi đấy. Chắc chắn với hương vị ngọt ngào béo ngậy, bánh cheese tart Pablo sẽ khiến cả nhà bạn vô cùng thích mê và nhâm nhi cả ngày không chán. Đặc biệt, nếu nhâm nhi bánh này trong tiệc trà chiều thì còn gì tuyệt vời. Hãy cùng vào bếp với ilamdep để biết thêm nhiều món bánh hấp dẫn khác nữa nhé.