Cách làm món gà nhồi ngon cho bữa cơm gia đình thêm ấm ấp
Nghe món gà nhồi có vẻ đơn giản lắm như những món gà nhồi truyền thống ngày xưa. Nhưng chỉ cần tí tuyệt kỹ thay đổi đã có thể làm ra cho gia đình món gà nhồi theo kiểu tây chỉ bằng nguyên liệu là gà và một số loại rau củ đi kèm. Còn hương vị của món gà nhồi thì không chê vào đâu được với ...
Nghe món gà nhồi có vẻ đơn giản lắm như những món gà nhồi truyền thống ngày xưa. Nhưng chỉ cần tí tuyệt kỹ thay đổi đã có thể làm ra cho gia đình món gà nhồi theo kiểu tây chỉ bằng nguyên liệu là gà và một số loại rau củ đi kèm. Còn hương vị của món gà nhồi thì không chê vào đâu được với phần gà bao bọc bên ngoài mềm đậm đà và lớp rau củ nhồi trong béo ngậy, ăn kèm thêm tí mỳ ý thì trên cả tuyệt vời. Bạn có thể lưu ngay cách làm món gà nhồi để chế biến cho gia đình cùng thưởng thức nhé.
Hom nay iCachLam sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm món gà nhồi ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa cơm tối nay nhé.
Nguyên liệu
- 4 miếng thịt ức gà lớn
- 2 quả cà chua
- ½ củ hành tây tím
- ½ chén phô mai parmesan
- 3 muỗng canh sốt pesto
- 1 muỗng canh dầu oliu
- 1 ít muối, hạt tiêu
- ½ quả ớt chuông
- Rau húng quế
 |
Cách làm món gà nhồi:
- Bước 1: Thịt ức gà các bạn rửa sạch và để thật ráo nước. Nếu còn da hay xương thì các bạn bỏ hết đi nhé
- Bước 2: Sau đó, các bạn dùng búa nhỏ đập dập thịt gà để thịt gà thật mềm nhé.
- Bước 3: Cà chua các bạn bỏ phần ruột đi rồi thái thành những hạt lựu nhỏ. Ớt chuông, hành tây tím các bạn làm tương tự, phô mai các bạn bào vụn. Rau húng quế các bạn thái vụn.
- Bước 4: Các bạn cho nước sốt pesto vào các miếng thịt ức gà, các bạn chú ý rải nước sốt đều cả hai mặt nhé
- Bước 5: Tiếp theo, các bạn chuẩn bị một cái bát rồi cho vào các nguyên liệu sau: cà chua, ớt chuông, phô mai bào, rau húng quế.
- Bước 6: Sau đó các bạn cho thêm dầu oliu, ½ muỗng cà phê muối và muỗng cà phê hạt tiêu. Các bạn trộn thật đều các nguyên liệu lên và chú ý không làm nát cà chua nhé, cho nhân rau củ lên thịt gà. Tiếp theo, các bạn trải một miếng thịt ức gà ra đĩa rồi cho phần nhân là hỗn hợp rau củ ở trên lên trên miếng thịt gà đó. Đặt miếng thịt gà còn lại lên trên
- Bước 7: Sau đó, các bạn úp miếng thịt gà còn lại lên rồi dùng tăm để ghim chặt hai miếng thịt gà lại.
- Bước 8: Đối với phần thịt gà và nhân còn lại các bạn làm tương tự nướng thịt gà. Bước cuối cùng, các bạn cho thịt gà vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ là 350 độ C và tương đương với khoảng 160- 170 độ C. Chúng ta sẽ nướng thịt trong khoảng 25- 30 phút.
- Bước 9: Khi thịt gà chín, các bạn lấy thịt ra ngoài và cắt thành những khúc nhỏ hơn. rắc phô mai lên trên thịt gà. Trình bày thịt ra đĩa, rắc thêm phô mai parmesan vụn lên trên Các bạn ăn kèm gà nhồi với mì Ý nhé.
- Bước 10: Lưu ý khi làm món gà nhồi: Do chúng ta dùng thịt ức gà nên các bạn chú ý đừng cố nướng thịt quá lâu để tránh làm thịt bị khô nhé. Tuy nhiên, thời gian nướng thịt gà còn phụ thuộc vào miếng thịt gà mà các bạn dùng là lớn hay nhỏ nữa nên các bạn gái cần linh hoạt nhé. Ngoài cách ăn với mì Ý là hợp nhất thì các bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc đơn giả là với cơm nóng cho hợp với khẩu vị người Việt Nam.
Bạn yêu thích các món tây thì món gà nhồi ăn vớ mì ý là lựa chọn tuyệt vời nhất. Nhưng nếu bạn không quen ăn với mì ý bạn có thể ăn kèm với cơm nóng và làm món ăn chính trong bữa cơm gia đình đều rất tuyệt vời. Bạn đang lo lắng sợ rằng cách làm món gà nhồi sẽ khó nhưng không hề đâu bạn nhé, món gà nhồi cực dễ chế biến luôn và ngon có thể sánh ngang nhà hàng luôn. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với iCachLam
