Cách làm bánh bao vừng nhân trứng sữa ngon mềm bổ dưỡng

Cách làm bánh bao vừng nhân trứng sữa không chỉ là món ăn vặt được rất nhiều người ưa chuộng, mà còn rất thích hợp làm thực đơn bữa sáng cho cả gia đình nữa đấy. Bánh bao vừng nhân trứng sữa là sự kết hợp hài hòa của lớp vỏ bánh bọc vừng bên ngoài mềm mịn, bùi bùi hòa quyện cùng nhân trứng sữa bên trong ngọt lịm và béo ngậy. Bên cạnh đó, bánh bao vừng nhân trứng sữa còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp với ilamdep để làm ngay bánh bao vừng nhân trứng sữa nào.

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh

1. 350g bột mì
2. 100g sữa tươi
3. 30g đường trắng
4. 2g men nở
5. Vừng đen

Phần nhân bánh

1. 50g bột ngô
2. 2 quả trứng gà
3. 20g bột trứng
4. 50g đường

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trộn đều tất cả nguyên liệu làm vỏ bánh trừ vừng đen và để bột nghỉ 30 phút. Sau đó thêm hạt vừng đen và trộn đều và ủ bột lần hai.

Bước 2: Tiến hành làm bánh bao vừng nhân trứng sữa

Trộn đều nguyên liệu làm nhân bánh, đặt vào lò vi sóng 4 phút và cứ 30 giây lại bỏ ra trộn đều. Phần vỏ bánh tạo thành sợi dài, rồi cắt thành những phần đều nhau, cán bẹt, đặt nhân vào giữa và nặn thành hình bánh bao. Cho bột vào nồi hấp chín.

Bước 3: Hoàn thành bánh bao vừng nhân trứng sữa

Xếp bánh bao vừng nhân trứng sữa ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Vào những bữa sáng bận rộn, bạn có thể làm ngay những chiếc bánh bao vừng nhân trứng sữa thơm lừng và bổ dưỡng để làm thực đơn cho cả gia đình nhé. Đặc biệt, tinh bột cùng trứng sữa trong bánh bao vừng nhân trứng sữa còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể khi kết hợp với vừng đen thì cực kì tốt cho sức khỏe. Hẹn gặp lại các bạn trong những món bánh tiếp theo cùng với ilamdep.