Cách làm bánh tiêu ngon thơm đẹp mắt ngay tại nhà

Cách làm bánh tiêu vừa thơm ngon vừa đơn giản khiến các bà nội trợ vô cùng thích thú. Bánh tiêu với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, lớp bột bên trong lại ngọt thơm, xốp dẻo cùng màu vàng nâu đẹp mắt và chấm cùng tương ớt cay nồng sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán đấy. Đặc biệt, vào bữa sáng chỉ cần vài cái bánh tiêu và cốc sữa nóng hổi cũng đã mang đến cảm giác no cả ngày. Vậy thì hãy cùng vào bếp với webanngon để chế biến những chiếc bánh tiêu hấp dẫn thôi nào.

Nguyên liệu:

1. 500gr bột mì
2. 5gr bột nở
3. 5gr men nở
4. 50gr đường
5. 1 ống vanilla
6. 1 muỗng cà phê muối
7. 15ml dầu ăn
8. 100gr mè trắng

Hướng dẫn làm bánh tiêu ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị một chén ăn cơm nước ấm hòa tan với đường rồi dùng thìa khuấy đều cho tới khi hỗn hợp lên men như gạch cua là được.

Trộn bột mì đa dụng với dầu ăn, men, bột nở vào tô to và nhào đều tay cho tới khi bột mịn. Ủ bột trong 1 giờ cho tới khi bột nở gấp 1,5 – 2 lần là được.

Bước 2: Tiến hành làm bánh tiêu

Bắc chảo lên bếp, cho mè vào rang cho vàng đều và thơm phức. Khi bột nở phồng thì chia thành những phần nhỏ sao cho nặn vừa một chiếc bánh.

Sau đó, cùng cán lăn bột thành hình tròn dẹt và rắc mè rang lên trên bề mặt bánh.

Bắc chảo lên bếp, đổ ngập dầu, khi dầu chín thì cho bánh vào rán trong 5 – 7 phút là đều 2 mặt.

Bước 3: Hoàn thành bánh tiêu

Cuối cùng, trình bày bánh tiêu ra đĩa và chấm cùng tương ớt sẽ ngon hơn.

Với cách làm bánh tiêu vô cùng đơn giản trên, bạn sẽ không cần phải ra ngoài quán vừa không nóng hổi vừa không đảm bảo vệ sinh mà vẫn có thể thưởng thức ngay tại nhà. Bên cạnh đó, với hương vị giòn thơm hấp dẫn và không có cảm giác ngấy , những chiếc bánh tiêu sẽ khiến cho cả gia đình ăn hoài không ngán đấy. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn mới lạ tiếp theo cùng với webanngon nhé.