Các bước ghép cây nho

bao gồm chọn gốc ghép, chồi ghép phù hợp các tiêu chuẩn sau đó tiến hành ghép gốc nho.

Tiêu chuẩn cho gốc ghép

– Khi chồi ở gốc ghép cao khoảng 40 – 50cm, có khoảng 5 – 7 lá và đường kính khoảng 5 – 6mm có thể tiến hành ghép.

– Nho trong vườn ươm thường ghép ở độ cao từ 20 – 30cm so với mặt bầu.

– Chọn những đốt trên chồi ghép đã hóa gỗ nhưng không qúa già, lóng thân nơi ghép dài tối thiểu 3cm.

– Loại bỏ những chồi bị dị dạng, bị sâu bệnh, chồi còn quá nhỏ…

Tiêu chuẩn cho chồi ghép

– Chồi ghép được lấy từ cành cấp 2 hoặc cấp 3 trên thân

– Chồi ghép không quá già hay quá non (cành bánh tẻ)

– Chồi ghép được cắt hết lá, chừa lại 1 mắt đốt và chiều dài chồi trước khi ghép khoảng 5 – 7cm.

– Chồi ghép sau khi lấy về cần được ghép ngay, không nên để đến ngày hôm sau.

Ghép nho

Phương pháp này được nhiều nước trên thế giới áp dụng. Hiện nay, có 2 cách ghép thường được áp dụng là và ghép cành (ghép nêm). Cả 2 phương pháp ghép đều cho tỉ lệ sống tương đương nhau. Tuy nhiên, ghép nêm thì khả năng liên kết giữa các phần được ghép với gốc ghép tốt hơn, mầm nảy ra không bị sứt.

Ở Việt Nam, ghép nho thường được tiến hành ngoài vườn trồng mới là chủ yếu, cụ thể cây nho được ươm trong nhà lưới từ 1,5 – 2 tháng và được đưa ra trồng mới, sau khoảng thời gian 2 tháng khi cây đủ tiêu chuẩn thì tiến hành ghép ngoài đồng ruộng với độ cao ghép khoảng 1m so với mặt luống.

Việc ghép nho trong nhà lưới ít được áp dụng, tuy nhiên có một số nơi người ta vẫn tiến hành ghép trong vườn ươm sau đó xuất ra bán trên thị trường. Kỹ thuật ghép nêm gồm 4 bước:

Bước 1: Xử lý gốc ghép

– Chọn vị trí ghép trên gốc ghép: Chọn phần bánh tẻ trên thân gốc ghép, cách mặt bầu 20 – 30cm.

– Mở gốc ghép: Cắt bỏ phần ngọn gốc ghép từ vị trí đã xác định, sau đó dùng dao ghép chẻ đều dọc giữa thân sâu 2 – 2,5cm.

 Bước 2: Xử lý chồi ghép

Chồi ghép được vát hai bên thật đều thành hình nêm dài 1,5 – 2cm, không nên tạo nêm quá ngắn hay quá dài vì sẽ khó tiếp hợp vết ghép

Bước 3: Ghép

– Tiếp hợp chồi ghép với gốc ghép: Đưa chồi ghép vào gốc ghép sao lớp vỏ xanh của gốc và chồi ghép tiếp xúc với nhau ít nhất 1 bên và nếu 2 bên càng tốt.

– Cố định chồi ghép với gốc ghép bằng dây nilon: Sử dụng dây nilon tự hủy chuyên dụng với kích thước dài 20cm, rộng  2cm và quấn từ dưới lên trên kín cả phần chồi ghép chỉ chừa lại vị trí đốt.

– Xếp cây ghép vào luống ươm.

Chăm sóc sau ghép

– Tưới nước, phân bón, phân loại cây con, nhỏ cỏ, phòng trừ sâu bệnh tương tự như chăm sóc hom giống trong bầu đất tại vườn ươm. Tuy nhiên, cây ghép phải được huấn luyện ánh sáng dần dần bằng cách giỡ bớt lưới che và trước khi trồng mới từ 15 – 20 ngày phải đưa cây ra huấn luyện trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời.

– Sau 30 ngày tháo dây buộc vết ghép (nếu sử dụng dây nilon thường)

– Thường xuyên vặt bỏ chồi vượt mọc từ phần thân gốc ghép

– Cắm cọc vào bầu đất để cố định chồi đã được ghép khi quá cao (khoảng hơn 30cm) để tránh hiện tượng chồi bị gãy.

– Sau ghép 45 đến 60 ngày có thể đem trồng

Tiêu chuẩn cây con xuất vườn

– Việc xác định tiêu chuẩn cây con xuất vườn trước khi đem ra trồng mới mục đích nâng cao tỷ lệ sống và khả năng sinh trưởng của cây con.

– Theo quy trình thâm canh áp dụng tại Việt Nam, cây nho đem trồng mới phải đạt được những tiêu chuẩn sau:

+ Tuổi cây: 4 – 6 tháng

+ Chiều cao: 40 – 50cm

+ Đường kính thân: 5 – 6mm

+ Số lá: ít nhất 5 lá

+ Dáng thân: Không bị dị dạng

+ Sâu bệnh: Không

+ Huấn luyện ánh sáng trực tiếp: 15 – 20 ngày