Cách làm món thịt nướng Texas thơm ngon khó mà cưỡng chế
Hôm nay chúng tôi sẽ quyết định giới thiệu đến các bạn một món ăn mới nữa rất thích hợp cho những ngày se lạnh đó là thịt nướng Texas phổ biến và có lịch sử lâu đời bậc nhất trên thế giới. Texas nổi tiếng là quê hương của món bò bít tết và barbecue. Đây là món đặc trưng của ...
Nhờ vậy món ăn giữ nguyên được vị ngọt, thơm của thịt bò. Nghe là không cưỡng chế được nữa rồi. Hãy cùng chúng tôi khám phá công thức nấu món thịt nướng Texas nhé!
Nguyên liệu để thực hiện món thịt nướng Texas
- Lò Than (quan trọng lắm nhé nướng bằng than mới đúng mùi vị của món này).
- Miếng thịt bò Mỹ: 500gr.
- Gia vị gồm có: Bơ, muối, tiêu.
Nguyên liệu để làm sốt “nấm - rượu” gồm:
- Cốc nấm thái nhỏ: 2 cốc.
- Bột mì: 4 muỗng.
- Bơ: 4 muỗng.
- Nước dùng thịt bò: 2 cốc.
- Rượu đỏ: 1/2 cốc.
Cách chế biến món thịt nướng Texas thơm ngon nghe là đã ghiền.
Để thực hiện được món này các bạn cần phải thực hiện chỉ với 5 bước đơn giản:
Bước 1: Đầu tiên chúng ta chỉ cần thoa đều một ít bơ, muối và tiêu lên thịt bò, để khoảng 5 phút cho gia vị ngấm vào thịt đều là có thể nướng được.
Bước 2: Tiếp theo đem thịt đi nướng. Lửa là yếu tố rất quan trọng quyết định món này có ngon hay không. Vì thế, khi nướng thịt yêu cầu lửa phải thật nóng.
Bước 3: Tiếp đến phải trở thịt đều tay để thịt chín đều từ ngoài vào trong mà không bị cháy. Tùy khẩu vị của từng người mà quyết định thời gian nướng. Nếu thích ăn tái, chỉ cần nướng 3 phút, chín vừa: 5 phút, chín kỹ: 8 phút.
Bước 4: Nước sốt cũng là một yếu tố quan trọng không kém để làm tăng hương vị món thịt nướng Texas. Để làm nước sốt, đặt một xoong nhỏ lên bếp, cho bơ vào, chờ bơ tan cho nấm vào xào chín mềm, rồi cho bột mì, nước dùng thịt bò, rượu, muối và tiêu vào, khuấy đều tay cho đến khi sốt đặc lại.
Bước 5: Cuối cùng thịt đã nướng chín nước sốt đã ra lò rồi còn chần chừ gì nữa trình bày ra đĩa để thưởng thức thôi nào, trong hấp dẫn lắm đúng không? Sức hút không thể cưỡng lại của hương vị hấp dẫn và ngào ngạt.
