Bí quyết làm bánh chuối nhân phô mai ngon không cần lò nướng

Cách làm bánh chuối nhân phô mai ngon không cần lò nướng dưới đây sẽ giúp các chị em tự tay làm nên một món ăn vặt, tráng miệng mà cả gia đình ai cũng mê tít. Chuối được coi là “thần dược” với nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe. Chính vì vậy, chuối được dùng để chế biến rất nhiều món ăn như bánh chuối chiên, bánh chuối hấp, bánh chuối nướng, salad,… Bạn đang muốn chế biến một vài món ăn từ chuối, với món bánh chuối nhân phô mai này sẽ giúp bạn tiêu thụ rất nhiều chuối đấy. Phần nhân phô mai dai dai và béo ngậy kết hợp với phần vỏ làm từ chuối và bột mì thơm ngọt sẽ khiến vị giác được kích thích, làm mọi người nhanh chóng đánh hết veo số bánh chuối nhân phô mai này đấy. Cùng phunublog.vn làm món bánh chuối nhân phô mai nhé.

Những nguyên liệu chị em cần chuẩn bị

• 150g chuối tiêu đã bóc vỏ
• 25ml sữa đặc có đường
• 140g bột gạo nếp
• 50g vừng trắng
• 50g phô mai mozzarella

Các bước chế biến bánh chuối nhân phô mai

Bước 1: Dầm nhuyễn chuối

• Chuối ta chọn những trái vỏ mỏng và chín vàng đều, quan trọng là không bị dập. Nếu chọn được chuối dẻo thì càng tốt. Chuối dầm nhuyễn.

Bước 2: Cho sữa đặc có đường vào chuối dầm

• Sau đó đổ sữa đặc có đường vào khuấy đều.

Bước 3: Thêm bột gạo nếp vào chuối dầm

• Thêm bột gạo nếp vào trộn cho đều.

Bước 4: Nhồi bột thành một khối mịn

• Dùng tay nhào thành khối bột mịn, hơi dính tay.

Bước 5: Cắt nhỏ phô mai

• Phô mai cắt nhỏ. Đây chính là nguyên liệu làm nên món bánh chuối phô mai đặc trưng.

Bước 6: Chia bột thành nhiều phần bằng nhau

• Rắc một ít bột lên bảng chuyên nhào bánh cho đỡ dính. Chia khối bột mịn ra làm nhiều phần nhỏ bằng nhau.

Bước 7: Viên bột bọc kín phô mai

• Ấn các viên bột dẹt rồi nhồi ít phô mai vào trong giữa, tiếp tục viên bột lại để bột bọc kín phô mai. Ấn viên bột xuống dẹt như bánh rán.

Bước 8: Lăn bánh qua vừng

• Phết một ít nước lên hai mặt miếng bột rồi lăn đều bột lên bát vừng.

Bước 9: Chiên vàng bánh chuối

• Phết lớp dầu mỏng lên chảo, đun nóng rồi cho bánh chuối vừng nhân phô mai vào chảo, chiên vàng đều hai mặt là được.

• Cho bánh chuối vừng nhân phô mai ra đĩa vào thưởng thức nhé!