Bắp cải xào miến dai giòn thanh đạm cho bữa sáng

Nếu đã biết cách xào miến không bị dính, tại sao bạn không thử biến tấu một chút để làm miến xào bắp cải nhỉ? Cách làm bắp cải xào miến thích hợp cho những bữa ăn sáng vội vàng, không có quá nhiều thời gian. 

Với món ăn vừa dễ làm, vừa đủ chất dinh dưỡng này đảm bảo bạn sẽ vừa ngon miệng, vừa khỏe mạnh cả ngày.

Nguyên liệu

• 1/2 chiếc bắp cải
• 1,5 lạnh miến
• Dầu hào, hành lá, nước tương, dầu ăn, muối 

Cách làm bắp cải xào miến

• 1

  Cũng giống như khi nấu canh miến, đầu tiên bạn cũng rửa miến với nước lạnh rồi ngâm trong khoảng 5 phút. Nếu muốn miến nhanh mềm, bạn có thể áp dụng cách sau: đun một chút nước sôi, đổ vào rổ miến sau đó nhúng ngay vào chậu nước lạnh. Mẹo này giúp bạn xào miến nhanh chín mà vẫn giữ được độ giòn.

  Thái nhỏ bắp cải để xào với miến

• 3

  Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, đun nóng rồi cho hành lá vào phi thơm. Bạn có thể dùng hành khô ở bước này.

  Cách làm bắp cải xào miến ngon

• 5

  Đến khi bắp cải ngả màu, chín mềm, bạn cho miến vào xào cùng. Để lửa to và đảo đều tay, thêm chút nước tương, dầu hào và hạt nêm để món miến xào bắp cải thêm vừa vặn. Sau đó tắt bếp trút món ăn ra đĩa.

  Nhìn món bắp cải xào miến này trông thật hấp dẫn đúng không nào!