Cách làm bánh đậu phụ chay rán cho ngày Vu Lan

Các món ngon từ đậu phụ được rất nhiều người yêu thích. Sở dĩ như vậy vì đây là món ăn giàu năng lượng nhưng lại ít chất béo, đặc biệt phù hợp với những người có nhu cầu giảm cân hay ăn chay. Nhân ngày lễ Vu Lan sắp tới, bạn hãy cùng chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây để học cách làm bánh đậu phụ chay rán nhé.

Nguyên liệu

Đậu phụ: 5 bìa

Nấm rơm: 200g

Hành lá

Bột mì

Ớt chuông: nửa quả

Hành xanh, thái nhỏ

Sơ chế các nguyên liệu

• 2

  Cho đậu phụ đã nghiện nhỏ trộn với nấm rơm, ớt chuông và hành lá. Bạn cho thêm muối và hạt nêm cùng 4 thìa bột mì vào rồi trộn đều lên.

  

  Cách làm bánh đậu phụ chay chiên

• 4
  Bạn đập trứng ra một chiếc bát nhỏ, dùng đũa đánh tan trứng. Sau đó, thả từng miếng bánh đậu phụ lăn qua bột khô. (Nếu bạn không muốn ăn chay thì sau khi lăn vào bột khô, bạn nhúng vào trứng rồi tiếp tục lăn qua bột khô thêm một lần nữa để tạo thành lớp áo cho bánh đậu phụ)..

   

  Rán bánh đậu phụ

  • 6
    Món bánh đậu phụ này ăn với nước tương có kèm hành lá là ngon nhất. Nếu thích, bạn cũng có thể ăn cùng với tương ớt tự làm cũng rất ngon nhé.

     

    
    Chúc các bạn ngon miệng!