Cách làm dưa chua xào thịt ba chỉ ngon khỏi phải hỏi

Dưa chua xào thịt là món ăn ngon rất dễ làm. Bên cạnh món canh cá nấu dưa chua hay lòng xào dưa ngon miệng, bạn có thể trổ tài với món dưa chua xào với thịt ba chỉ cũng ngon không kém. 

Với món ăn này, bạn có thể chọn thịt thăn, thịt mông, tuy nhiên nếu ngon nhất phải nói đến thịt ba chỉ, chính cái nửa mỡ nửa lạc của thịt ba chỉ khi kết hợp với dưa chua mang lại cho người thưởng thức một cảm giác mới lạ.

Nguyên liệu để làm dưa chua xào thịt

• 200g thịt ba chỉ
• 300g dưa cải chua
• Hành lá, một củ hành khô
• Gia vị: nước mắm, muối, đường, mì chính
• Dầu ăn

• 2

  Thịt ba chỉ rửa sạch, sơ chế qua với nước đun sôi rồi thái miếng vừa ăn dày khoảng 0.5-0.7cm tương tự như khi làm thịt ba chỉ kho tàu ấy nhé!

  Cho thịt ba chỉ vào xào trước để thịt chín qua

• 4

  Hành khô bóc vỏ đập dập rồi phi thơm. Cho dưa chua vào xào trước đến khi dưa săn lại, chuyển sang màu đậm thì đổ thịt ba chỉ vừa xào qua vào.

  Món dưa chua xào thịt đã xong rồi đó, bạn rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm rồi xúc ra đĩa và thưởng thức nhé!

  Thơm nức mũi với cách làm dưa chua xào thịt ba chỉ