Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Nhà có tiệc, mẹ chỉ mất 1 giờ cho 3 món nấu nhanh mà ngon quên đời này

Thực đơn gồm: 1. Gà hấp bia 2. Bò nhúng sa tế 3. Bê bóp thấu xoài khế tía tô 1. Gà hấp bia Nguyên liệu 1/2 con gà ta 4 tép tỏi 1 muỗng cà phê bột sả xay Cách làm Gà ta làm sạch ướp với tỏi đập dập, băm nhỏ, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 19:00 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Những mẹo nhỏ lợi hại giúp bạn luôn làm ra món thịt ngon nhất

1. Rửa thịt - Khi thịt bị dính chút xăng dầu: Muốn rửa sạch, tẩy mùi thì bạn nên ngâm vào trong nước trà đỏ chừng 30 phút rồi hãy tiến hành rửa sạch, để ráo nước rồi chế biến bình thờng. Khi đó mùi hôi xăng dầu sẽ không còn trong miếng thịt nữa. - Thịt dính rất nhiều bụi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 19:00 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Cuối tuần chán cơm thèm... bún, thử ngay 3 món bún ngon quên sầu này nhé

Bún ốc Ốc chọn con đều nhau, ngâm vào nước có 3-4 lát ớt hiểm khoảng 30 phút cho ốc nhả hết đất bẩn, con ốc nào nổi lên trên mặt nước là ốc chết, vớt ra để tránh bị hôi cả mẻ ốc. Cho ốc vào nồi luộc rồi khều thịt ốc, bỏ phần ruột ốc, rửa lại với nước muối, phần nước ốc chắt ra để ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:59 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Lạnh thế này mẹ đừng bỏ qua món mực nhồi thịt áp chảo vàng ươm thơm phức nhé!

Nguyên liệu 1kg mực ống nhỏ sau khi sơ chế rửa sạch sẽ còn khoảng 800gr 350gr nạc vai heo 20gr mộc nhĩ, 20gr nấm hương Hành lá, thì là, rau răm Dầu ăn, dầu điều, hạt nêm, bột ngọt, tiêu Cách làm mực nhồi thịt Để làm món mực nhồi thịt áp chảo, trước tiên bạn cần ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:59 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Chỉ 20 phút có ngay món cháo trứng bắc thảo thơm ngon

Nguyên liệu: ¾ bát cơm trắng 120g thịt lợn vai ½ muỗng cà phê bột bắp 1 muỗng cà phê dầu hào 1 muỗng canh dầu thực vật 7 bát con nước dùng gà hoặc nước thông thường 2 trứng bắc thảo 3 lát gừng ¼ muỗng cà phê ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:59 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Mách chị em bí quyết luộc rau củ xanh giòn, ngọt thanh

Mẹo luộc rau xanh -Đun sôi nồi nước ở lửa to rồi cho 1 thìa muối vào sau đó mới cho rau vào luộc sẽ giúp rau xanh hơn, nước luộc đậm đà hơn. Hơn nữa, có thể dùng nước luộc này làm canh cũng rất thích hợp. -Để giữ rau xanh lâu hơn thì sau khi luộc bạn cho ngay vào bát nước lạnh có sẵn vài ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:58 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Đậm đà ngon miệng món tôm nướng muối

Để làm tôm nướng muối bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 500g tôm Muối biển Cách làm: Bước 1 Tôm mua về rửa sạch, để ráo. Bước 2 Tiếp đến bạn dùng một cây tắm tre, đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm và xuyên tăm qua. Sau đó, bạn thực hiện động ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:57 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Gà hấp muối giản dị mà ngon khó cưỡng

Nguyên liệu: - 1 con gà nhỏ (khoảng 800g) - 1 muỗng cà phê muối ăn - 2 kg muối hạt - 1/2 muỗng canh bột nghệ - 1/2 muỗng canh bột gừng Cách làm: Bước 1 Gà làm sạch, đầu gà và chân gà để sử dụng làm món khác, rửa sạch gà rồi để ráo nước. Xát muối khắp thân gà. Tiếp đó, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:57 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Trời chuyển mùa làm ngay sữa gừng giúp cơ thể phòng chống cảm cúm

Nguyên liệu: 500ml sữa tươi nguyên chất 50g đường 50g gừng tươi Cách làm: Bước 1 Đổ sữa vào nồi, thêm đường vào đun nhỏ lửa cho đến khi sữa ấm nóng bạn đừng để sữa sôi hẳn sẽ làm mất chất dinh dưỡng có trong sữa, sau đó để nguội một chút. Gừng gọt vỏ bào nhỏ rồi vắt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:57 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Để có món chả giò rế tôm thịt giòn lâu mà không ngấm dầu mỡ, bạn hãy đọc ngay bài viết này

Để làm chả giò rế tôm thịt bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 200g thịt heo xay 6 con tôm, băm nhuyễn 2 nấm đông cô ½ củ cà rốt thái lát 50g măng, thái lát 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn ½ muỗng cafe muối 2 muỗng cafe bột canh 1 muỗng cafe đường 1 quả trứng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 18:57 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa