Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Hướng dẫn chế biến món Tép moi rang khế

Nguyên liệu: - Tép 200gr - Khế chua 2 trái - Hành tím 2củ - Nước mắm 1muỗng canh - Hành lá - Dầu ăn Chế biến: 1 Tép rửa sạch, để ráo. Khế rửa sạch, gọt bỏ rìa, xắt miếng mỏng. Hành lá lặt bỏ gốc, rửa sạch, xắt khúc. Hành tím lột vỏ, xắt lát rồi bằm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:41 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến món Rau tiến vua xào thịt cua.

Nguyên liệu: - 300g rau tiến vua (loại đã ngâm nở sẵn) - 100g thịt cua (có gạch) - 3 tép tỏi Gia vị: - Hạt nêm - Đường - Tiêu - Nước mắm - Dầu ăn Cách chế biến: 1 Rau rửa nhiều lần với nước sạch, vắt thật ráo nước. Bóc sạch vỏ tỏi, băm nhuyễn. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:40 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách làm trứng hấp hải sản

Nguyên liệu: - 2 quả trứng - 5 con tôm tươi - Ngao hoặc cồi sò điệp - Muối tiêu - Xì dầu - Hành mùi Cách làm: 1 Trứng đập ra bát, nêm muối tiêu đánh tan. Cho thêm nửa chén nước, đánh thật kỹ lại rồi lọc qua rây để gạn bỏ gợn. Tôm tươi rửa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:40 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách làm món Gà nấu sầu riêng

Nguyên liệu: - 4 đùi gà (khoảng 100g) - 50g cà-rốt - 3 múi sầu riêng - 1 thìa súp hành tây băm nhỏ - 1 bát nước dùng - 50ml sữa tươi - 1 thìa súp hạt nêm - Vài nhánh rau mùi - Dầu ăn. Thực hiện: 1 Đùi gà rửa sạch, sầu riêng tách bỏ hạt, lấy ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:40 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách làm món Gỏi tôm rau muống chiên giòn.

Nguyên liệu: - 1 gói tôm lăn bột - 500g rau muống - 1 gói bột chiên giòn - 1 quả trứng gà - Dầu để chiên - Nước trộn - 2 thìa súp tương ớt - 1 thìa súp đường - 1 thìa súp nước mắm - 2 thìa cà phê ớt tỏi băm - Tất cả cho vào chén dùng thìa khuấy đều. Thực ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:40 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách làm món Cơm cuộn giăm bông

Nguyên liệu: - 2 bát cơm - Nửa củ cà rốt - Nửa quả ớt chuông - Nửa củ hành tây - Lá rong biển khô - Dầu ăn - Một ít giăm bông thái mỏng hoặc có thể dùng thịt nguội, hay giò lụa đều được. Cách làm: 1 Hành tây, cà rốt, ớt chuông thái hạt lựu. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:40 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến món Hành chiên kiểu Pháp.

Chuẩn bị: - Hành tây - Sữa tươi - Bột mỳ - Dầu ăn Cách làm: 1 Hành cắt khoanh tròn, ngâm trong sữa khoảng vài phút Từng miếng hành nhúng vào bột mỳ để tạo lớp phủ, cho vào chảo dầu nóng già, chiên vàng 2 Cho ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách làm Mực rim thịt.

Nguyên liệu: - 300g mực - 300g thịt ba chỉ - 1 củ hành tây - 100g xà lách - 1 thìa cà phê hạt nêm - ½ thìa cà phê đường - ½ thìa cà phê ớt xay - 1 quả ớt sừng - 1 thìa súp nước mắm, 1 bát cơm lá dứa - Dầu ăn Thực hiện: 1 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách làm món Ba rọi xông khói trộn xa lát.

Nguyên liệu: - 200 gr xa lát dòn -100 gr cà rốt. -100 gr thịt heo xông khói. - 1 trái cà chua. - Sốt mayonnaise... Cách thức chế biến: 1 Thịt heo xông khói chiên vàng, xắt sợi. Xa lát tách nhánh nhỏ, rửa sạch, cắt ngắn. Cà rốt xắt sợi, cà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món Thăn lợn tẩm dầu ô liu.

Nguyên liệu: - 150gr thăn lợn. - 100gr dâu Đà Lạt. - 10gr mù tạt vàng. - 30ml dầu ô-liu, - 100gr khoai tây, gọt vỏ, thái que, rán sơ. - Muối, tiêu. - Lá thơm Rosmary. Cách thức chế biến: 1 Rửa sạch thăn lợn, thái khoanh với đường kính khoảng 2cm, ướp với ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa