Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Hướng dẫn chế biến gà xào sả ớt

Nguyên liệu: - Thịt đùi gà 500 g - Hành 30 g - Sả tươi 30 g - Ớt tươi 2 quả Gia vị: - Nước mắm - Nước tương - Đường - Muối - Dầu hào. Chế biến: 1 Băm nhỏ hành hoa, ớt, sả Cắt thịt gà thành miếng nhỏ vừa ăn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:10 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến lẩu cá chép om dưa

Nguyên liệu: - Bún: 2kg - Cá chép: 1kg - Sườn: 200g; - Dưa chua: 1 bát lớn - Cà chua: 4-5 quả - Sả, gừng, hành khô, rau mùi tàu, hành tươi, thì là và các loại gia vị vừa đủ. - Chuẩn bị 1 quả ớt để trang trí, rau sống ăn kèm. Thực hiện: 1 Cà chua rửa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:08 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến khoai tây bọc thịt chiên

Nguyên liệu: - 700g khoai tây, chọn củ to - 150g thịt heo ( có chút mở để nhân không bị khô ), - 2 quả trứng, một ít bột mì. - Hành, ngò, tiêu, bột nêm, muối... dầu ăn. Cách làm: 1 Khoai tây rửa sạch, cho vào luộc thật chín, vớt ra bóc vỏ, sau đó lấy nĩa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:07 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món chim cút nướng

Nguyên liệu: - 4 con chim cút - 1 thìa súp tỏi băm - 1 thìa cà phê hạt nêm - 1/2 thìa cà phê đường - 1/3 thìa cà phê tiêu - 4 que xiên nướng - Muối tiêu chanh ăn kèm - Cần tây trang trí. Thực hiện: 1 Chim cút rửa sạch, chặt đôi, ướp với tỏi băm, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:06 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến cá điêu hồng xốt ớt

Nguyên liệu: - 1 con cá điêu hồng 700gr. - 5, 10 trái ớt đỏ bỏ hạt. Gia vị: dầu ăn, bột nêm, nước mắm, hành lá. Thực hiện: 1 Cá điêu hồng đánh vẩy, làm sạch. Lọc xương theo đường sống lưng. Cắt cá thành những lát mỏng, xếp theo hình rẽ quạt, hay hình tròn (Nhớ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:59 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến bê nướng lá chuối

Nguyên liệu: 4 phần ăn - Thịt bê có da: 300g - Tỏi băm: 1 muỗng càphê - Hành tím băm: 1 muỗng càphê - Đầu hành lá bắm: 1 muỗng càphê - Muối: 1/3 muỗng càphê - Tiêu: 1/2 muỗng càphê - Bột nêm bò: 1 muỗng càphê - Lá chuối: một ít Chế biến ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:58 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến cá bống chiên xù

Vật liệu: - 1 con cá bống mú khoảng 500g; - 100g bột năng; 100g me; - 1 củ sả, ớt; - 50g đường; - 2 muỗng súp nước mắm; - dầu để chiên. Thực hiện: 1 Cá làm sạch, móc mang, giữ nguyên kỳ, vây, để ráo. Dùng dao khứa những nhát xéo ở hai bên mình cá, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:54 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến thịt bò hầm rượu vang

Nguyên liệu: - Thịt bò 400g - Cà rốt 1 củ - Khoai tây 2 củ - Hành tây nửa củ - Tỏi 1 củ - Rượu vang đỏ ½ chén - Nước xốt cà chua ¾ chén - Hạt nêm - Dầu ăn Cách làm: 1 Thịt bò cắt miếng vuông. Khoai tây, cà rốt cạo vỏ thái miếng. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:54 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến cánh gà nướng dầu hào

Nguyên liệu: - Đoạn giữa cánh gà - Hạt tiêu - Dầu hào - Xì dầu - Dầu ô liu - Muối - Rượu trắng - Mật ong. Cách làm: 1 Cánh gà rửa sạch, dùng dao khía hai bên để khi ướp gia vị được ngấm đều, cho vào bát. Cho ít muối trộn đều, vì xì dầu và ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:53 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến heo nướng xốt đậu phộng

Nguyên liệu: - 250g thịt nạc dăm heo - 1 trái thơm - 1 trái dưa leo - Xiên qua tre 20cm Làm nước xốt: 10g tỏi băm, 5 trái ớt khô, 2 cây sả, 50g riềng, 10 củ hành, 2 thìa cà phê mắm ruốc, 2 thìa súp dầu ăn, 150g đậu phộng rang xay hơi nhuyễn, 50g bơ đậu phộng Gia vị: ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:52 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa