Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Hướng dẫn chế biến bắp cải cuốn thịt hấp

Nguyên liệu: - 500g thịt bò xay - 2 củ hành tây - Bóc vỏ, cắt hạt lựu - 2 muỗng canh cà chua cắt nhuyễn đã xào qua - 1/2 chén gạo thơm, vo sạch - ½ chén ngò rí cắt nhỏ - 2, 3 muỗng canh bơ lạt - 1 muỗng cà phê muối - ¼ muỗng cà phê tiêu - 1 cây bắp ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:52 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến món Ốc dừa xào bơ

Nguyên liệu: - 1 kg ốc dừa - 1 thìa súp tỏi băm - 1 thìa cà phê ớt băm Gia vị: Hạt nêm, muối, dầu ăn, bơ lạt Hướng dẫn nhanh: 1 Mua ốc dừa về chà sạch, ngâm khoảng 15 phút trong nước muối pha loãng bỏ thêm ớt khoanh hoặc ớt trái đập dập vào, lúc đó ốc sẽ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:52 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm lẩu ốc chua cuối tuần

Nguyên liệu: - 1-2kg ốc nhồi (tùy theo sở thích) - 200g cà chua; 50g me - 150g giấm bỗng - 2 lít nước dùng nấu từ xương lợn - 50g dầu thực vật - 10g nghệ - 50g tía tô - 20g rau mùi - 30g hành khô - 50g hành hoa - 30g mùi tàu - Gia vị, nước mắm, mỳ chính, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:50 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến bò nướng lá tía tô

Nguyên liệu: - 300g thịt bò xay - 4 nhánh lá tía tô - 1/2 củ hành tây - 1/2 thìa súp sả bằm - 1/2 thìa súp tỏi bằm - 5 nhánh hành lá - 3 thìa súp đậu phộng - 8 cái que xiên - 1,5 thìa cà phê hạt nêm - 1/2 thìa cà phê đường - 1/2 thìa cà phê tiêu xay - 1/4 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:49 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến Bò chiên xù

Nguyên liệu: - 500g thịt bò - 1/3 chén xì dầu - 2 thìa đường - Hành khô băm nhỏ - 2 thìa gừng băm nhỏ - 1 thìa bột mỳ - 2 quả trứng - 2 chén bột chiên xù - Dầu ăn - Muối tiêu. Cách làm: 1 Trộn xì dầu với 1 thìa muối tiêu, 2 thìa đường, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:48 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến món Canh hẹ nấu óc heo

Nguyên liệu: - Óc heo: Một chiếc - Lá hẹ: một bó khoảng 100g - Đậu phụ tươi: 100g - Bột canh, nước mắm, hạt tiêu - Ớt tươi, rau mùi - Nước dùng: 600ml. Cách làm: 1 Óc heo nhặt sạch gân máu. Đậu phụ thái miếng quân cờ vuông. Lá hẹ thái khúc rửa sạch. Đun ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:44 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến tôm xiên hấp sốt mù tạt

Nguyên liệu: - 300g tôm sú - 100g đậu que - 1 củ cà rốt - 1 củ sắn nhỏ Nước xốt: - 200ml nước lạnh, - 1 thìa súp giấm trắng, - 3 thìa cà phê mù tạc vàng, - 200ml váng sữa (whipping cream), - hành tây băm nhỏ, - 2 thìa cà phê hạt nêm. Thực hiện: ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến canh mướp hương nấu riêu cua

Nguyên liệu: - 300g thịt cua xay - 1 muỗng gạch cua ( trong hộp) - 1 trái mướp hương - 1 mớ rau mồng tơi - Muối, tiêu, nước mám và bột nêm Cách làm: 1 Mướp gọt vỏ, bổ đôi, xắt lát ( đừng mỏng lắm, mướp sẽ mất độ giòn). Rau mồng tơi nhặt bỏ gốc, rửa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến món cá chim sốt trái cây

Nguyên liệu: - 1 con cá chim trắng độ 600g ( hay cá dorade) - Ớt chuông xanh,đỏ mỗi thứ 1/2 trái - Một củ cà rốt nhỏ. - 1 trái cà tô mát to ( nhỏ thì 2 trái ). - 1/4 củ hành tây - 1/4 trái thơm - 1 muỗng sup tương cà - 1 tép tỏi băm - 200ml nước trái thơm - ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm trứng cuộn ngải cứu kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu: - Trứng gà - Ngải cứu - Gia vị Cách chế biến: 1 Rửa sạch ngải cứu, để nguyên cả ngọn và để riêng ở rổ, không thái nhỏ. Đập trứng gà ra bát. Đánh trứng đều tay, nêm gia vị vừa ăn. Đặt chảo lên bếp. Để chảo lên bếp, đợi nóng, đổ dầu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 06:43 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa