Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Hướng dẫn chế biến thịt gà xào gừng tươi

Nguyên liệu: - Thịt gà lọc xương 500 gr - Hành tây một củ - Hành xanh - Gừng một củ, rửa sạch thái chỉ - Tỏi vài nhánh, băm nhỏ - Nước mắm hai thìa - Đường nửa thìa - Xì dầu một thìa - Dầu ăn Cách làm: 1 Thịt gà thái miếng vừa ăn. Hành xanh rửa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:16 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến lẩu nấm

Nguyên liệu: - 1 kg xương gà hoặc sườn non - Nấm rơm - Nấm đông cô - Nấm linh chi - Nấm chân gà - Nấm kim châm - Nấm bào ngư (mỗi loại 100g) Gia vị: rau tần ô, bột năng, phèn chua, đường phèn, hành tím, mì (Hàn Quốc), tôm, mực, cá hồi hoặc thịt bò ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:16 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm món chè trân châu cùi dừa

Nguyên liệu - 2 chén nước - 1/2 chén trân châu khô - 1/3 chén đường - 1/3 chén cốt dừa - 1/3 chén cùi dừa non nạo - 2 thìa bột sắn Cách làm 1 Cùi dừa non nạo mỏng Trân châu khô ngâm 15 phút trong nước. 2 Đun nước sôi rồi cho trân châu khô vào, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:16 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến hến xào lăn

Nguyên liệu: - Hến: 2,000 kg - Vừng: 0,030 kg - Mỡ nước: 0,050 kg - Hạt tiêu: 0,002 kg - Hành khô: 0,010 kg - Bánh đa: 3 chiếc - Rau răm: 0,030 kg - Nước mắm, muối, đường, ớt. Cách làm: 1 Hến ngâm nước, trút ra rổ, chà mạnh rồi rửa nhiều lần cho sạch. Cho ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:16 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến món bún cá rô

Nguyên liệu: - 500 g bún, - 500 g cá rô, - 1 lít nước dùng, - Hành lá thái nhuyễn, - 1 quả ớt, - 50 g rau thơm, - 50 g xà lách. Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, dầu ăn. Cách làm: 1 Rửa xà lách, rau thơm, thái sợi lớn. Làm sạch cá ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:16 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách làm sinh tố hoa quả tràn đầy năng lượng

1. Sinh tố dưa bạc hà Nguyên liệu: - 2 chén dâu tây - 1 hộp sữa chua trắng - ½ cốc nước cam - Đường (tùy chọn) Cách làm: Cho dâu tây, nước cam và sữa chua vào máy xay, xay nhuyễn.Thêm đường nếu muốn Dùng ngay sau khi xay xong. 3. Sinh tố ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:16 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến món vịt quay

Nguyên liệu: - Vịt béo: 1 con - Hành khô: 0,050 kg - Mỡ nước: 0,300 kg - Tỏi: 0,020 kg - Bột mì: 0,020 kg - Húng lìu: 0,002 kg - Đường: 0,030 kg - Giấm: 0,030 lít - Xì dầu, muối, tương ớt, hạt tiêu. Cách làm: 1 Vịt làm sạch, mổ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến bò nướng mật ong

Nguyên liệu: - 300g thịt bò filet tươi - Xì dầu, mật ong, dầu ăn - Tỏi, tiêu, ngũ vị hương - Mè rang vàng: 1 thìa Cách làm: 1 300g filet bò mềm, tươi, chọn miếng thịt có bản lớn khoảng ba ngón tay, cắt miếng không quá mỏng, khoảng 3mm là vừa. Pha hỗn hợp gia vị: ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn chế biến bò nướng sa tế

Nguyên liệu: - 400g thịt bò phi lê - 2 củ hành tây - 3 thìa súp sa tế - 2 thìa cà phê hạt nêm - 1 thìa cà phê đường - 2 thìa súp dầu ăn. Thực hiện: 1 Thịt bò phi lê rửa sạch, thái lát mỏng vừa. Ướp bò với sa tế, hạt nêm, đường vừa ăn, để khoảng 10 phút ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm trà chanh dưa chuột

Nguyên liệu - 2 túi trà lọc - 1/2 quả chanh - 35gr đường (khoảng 5 thìa) - 1/2 quả dưa chuột; Đá Thực hiện: 1 Đầu tiên là vắt lấy nước cốt chanh. Không nhất thiết phải dùng chanh vàng, chanh xanh cũng đã đủ ngon. Thái dưa chuột thật mỏng. 2 Pha một ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 07:15 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa