Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Những món tào phớ "lạ" ở Hà Nội

> Bánh rán mặn thơm ngon nơi ngõ nhỏ > Chim cút quay thơm phức cả phố phường Tào phớ sương sa đốt cồn được trang trí đẹp như cà phê Italy. Những ngày trời hè nóng nực, cứ nghe tiếng rao "tào phớ" là lũ trẻ trong ngõ lại ùa ra ríu rít gọi cha mẹ nỉ non xin ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:51 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách cất giữ cà dài ngày

Mong chuyên mục cho biết có nên rửa cà cho sạch sẽ trước khi cất giữ hay để nguyên, khi nào dùng mới đem rửa lại sau? Mỹ Lan (Hà Nội) Nếu muốn cất giữ cà lâu mà vẫn ngon, bạn không nên rửa cà trước khi cất giữ vì cà sẽ rất nhanh bị thối. Lý do vì bề ngoài quả cà có một tầng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm mới chiếc ghế cũ nhà bạn

> 10 "bí kíp" sắp xếp phòng tắm xinh xắn > Sửa nhà xấu xí thành tuyệt mỹ bằng...hoa Nếu khéo léo, bạn thậm chí có thể tạo được sự đột phá cho nội thất. Với các loại vải thời trang, màu sơn phong phú bạn hoàn toàn có thể thay đổi hình dáng của những chiếc ghế cũ, biến chúng thành ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thịt chuột – món ngon đồng nội

Về miền quê hương đồng gió nội, nếu không thử thưởng thức các món ăn đặc sắc từ thịt chuột như chuột xào sả ớt thì thật là đáng tiếc. Miếng thịt chuột thơm ngon hòa quyện với hương thơm của sả và vị cay nồng của ớt giống như sự nồng nàn của đất và tình cảm nồng hậu của con người nơi đây vậy. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo làm sữa chua cực ngon

> 4 bước đơn giản tỉa hoa từ củ cải đỏ > Nhà hết mùi ẩm bằng gói hương thơm Nguyên liệu: - 1 lon sữa đặc - 1 lon sữa bò nước sôi nóng (lấy lon sữa đặc đong) - 2 lon sữa tươi (lấy lon sữa đặc để đong) - 1 - 2 hộp sữa chua cái, sữa chua cái là sữa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Không dùng nồi cơm điện nấu thức ăn khác

PGS.TS Lê Văn Doanh, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết: Việc sử dụng nồi cơm điện để nấu các thức ăn khác là không hợp lý, bởi nồi được thiết kế rơ le nhiệt riêng biệt phù hợp với quá trình nấu cơm. Trong khi đó, nấu các món khác đòi hỏi rơ le sẽ phải ngắt mạch liên tục, từ đó dẫn đến rơ le ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ghé quán bánh cuốn ngon trên đường Lương Thế Vinh

> Thức uống "ngon, bổ, rẻ" trên đường phố Hà thành Tất nhiên, níu chân bạn không phải bởi quán này có không gian thơ mộng, rộng rãi hay sang trọng mà chính bởi mùi thơm, vị ngon và cái giá khá mềm của đĩa bánh cuốn nóng hổi. Hãy thử xem! Chiếc nồi tráng bánh luôn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo làm sữa đậu nành ngon mát

Sữa đậu nành ngon, bổ, rẻ cho mùa hè Mới đầu hè đến nhưng con gái 3 tuổi nhà mình lại đã rất háo uống sữa đậu nành rồi. Vì chiều con và thấy sữa đậu nành cũng tốt cho sức khỏe của con nữa nên hầu như mình rất chăm chỉ vác ca nhựa xuống mua sữa đậu nành của một bà cụ trong ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nấu đậu đen đúng cách

1. Làm sạch đậu Sau khi mua đậu về, nên nhặt lại để loại bỏ hết những hạt đậu hư, sỏi hay đất cát... 2. Ngâm đậu trước khi nấu Đậu đen cần được ngâm trước khi nấu. Đậu nên ngâm qua đêm hoặc tối thiểu là từ hai đến bốn giờ. Cho nước vào ngập bề mặt của đậu và chú ý thường xuyên cho ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh rán mặn thơm ngon nơi ngõ nhỏ

> Thanh mát tào phớ Nghĩa Tân Trong vỏ bánh có cả khoai nghiền nhuyễn. Đến đây, bạn sẽ luôn thấy cảnh cô chủ hàng thoăn thoắt véo từng cục bột trắng phau, lấy nhân, nặn thành những chiếc bánh thuôn dài, thả vào chảo dầu đang sôi. Khi bánh chuyển màu vàng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa