Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Bún măng vịt xua tan cái lạnh ngày cuối tuần

1. Đối với món này, trước tiên bạn cần có kinh nghiệm chọn vịt. Ghi nhớ các tiêu chí sau: - Chọn vịt ngon, béo, ít lông tơ. Để làm được điều này, hãy lựa ức vịt tròn, da cổ và bụng dày. Kéo hai cánh vịt lại với nhau, đầu của hai cánh vừa đủ đan chéo vào nhau, đó là những con vịt đã trưởng thành. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Dưa chuột xào nấm chống ngán

Nguyên liệu: - 1 quả dưa chuột - 100 g nấm kim châm - Vài tai mộc nhĩ - 3 tép tỏi băm nhỏ - Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn Cách làm: Bước 1: - Dưa chuột bổ đôi thái lát, nấm kim châm cắt bỏ rễ, mộc nhĩ ngâm nở thái sợi. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những "thủ thuật" giúp nàng vụng đến mấy cũng sẽ giỏi như đầu bếp chuyên nghiệp

Bạn hãy chuẩn bị các loại rau gia vị luôn sẵn sàng: Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể rửa, để khô và cắt sẵn các loại rau như mùi, hành, húng quế, thì là, bạc hà… và cho vào túi khóa kéo, hoặc hộp kín trong tủ đá. Khi nấu ăn, bạn chỉ việc lấy những loại rau trên cho vào nồi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:38 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

"Chảy nước miếng" với tôm sốt chua ngọt ngon ngất ngây

Nguyên liệu: 250g tôm sú (khoảng 10 con) 45ml dầu ăn 4 gốc hành 2g đường 15ml rượu nấu ăn 50g tỏi 10g gừng 2g muối 30g sốt cà chua Cách làm: Bước 1 Tôm rửa sạch, bóc vỏ rồi rút chỉ đen. Gừng thái lát, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, gốc hành thái nhỏ. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:38 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ăn không nên gọi khi tới nhà hàng

Khi đi ăn nhà hàng, mỗi chúng ta đều có những lựa chọn về món ăn cho riêng mình, nhưng có một vài nguyên tắc chung bạn cần lưu ý. Dưới đây những người đầu bếp chuyên nghiệp sẽ chỉ cho bạn những món nên tránh nếu tới nhà hàng. Thịt chín kỹ Hầu hết các đầu bếp đều khuyên bạn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:37 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chỉ cần cho thêm thứ này, món thịt luộc nhàm chán sẽ ngon hơn nhiều lần

Chọn mua thịt Điều quan trọng để có được món thịt lợn luộc ngon đó là bạn phải chọn mua được miếng thịt tươi của con lợn khỏe. Do vậy bạn hãy mua thịt tại nơi rõ nguồn gốc, địa chỉ uy tín. Để chọn thịt lợn tươi, bạn cần lưu ý miếng thịt sẽ có màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả và khô ráo. Thịt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:37 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thịt rim mắm sả đậm đà, béo ngậy trôi cơm vô cùng

CÁCH LÀM THỊT RIM MẮM SẢ CHI TIẾT Bước 1: Nước mắm, nước, đường, tiêu hoà sẵn trong một bát. Bước 2: Tỏi, hành tím băm nhỏ. Sả thái lát mỏng. Hành lá thái nhỏ. Ớt thái lát. Bước 3: Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bước 4: ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:36 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mùa đông mà nấu sườn kiểu này đảm bảo mềm, ngọt lại cực bổ dưỡng

Sườn hầm đậu đen thơm ngon, bổ dưỡng Nguyên liệu: -Xương sườn: 500gr -Gừng: 1 củ nhỏ -Bột bắp, nước lọc, rượu gạo -Muối, ớt, tỏi, rau mùi, hành lá -Đậu đen: 100gr Cách thực hiện: -Xương sườn rửa sạch nhiều lần dưới nước rồi vớt ra để ráo, cho gừng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:36 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Công thức làm bánh trôi tàu độc, lạ, ai ăn cũng phải nức nở khen

Chuẩn bị: - Bột nếp - Nước lọc - Lạc rang vỡ (nhiều ít tuỳ thích) - Mè đen: 100g (Có thể nhiều hơn nếu bạn thích ăn bánh nhiều nhân) - Đường hoa mai - Nước cốt dừa - Gừng thái lát hoặc thái sợi. Nên nướng gừng trước khi thái thì món chè sẽ thơm và ngon hơn rất ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:36 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Quán nem chua nướng kèm bánh Huế ở Sài Gòn chỉ 2 tiếng là hết hàng

Nằm một góc ngay khu đồ si (đồ cũ) trong chợ Bàn Cờ, quận 3, tiệm bánh bèo Huế chỉ bán trong thời gian ngắn, từ 14h đến khoảng 16h là hết, và bao năm nay luôn luôn đông khách. Ở đây có nhiều loại bánh Huế cho khách lựa chọn như bánh bột lọc, bánh bèo, ít trần, bánh ướt, bánh nậm... ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:36 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa