Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Canh mọc nấm hương thơm ngon nóng hổi cho bữa cơm dịp Tết

Nguyên liệu Theo truyền thống, trên những mâm cỗ Tết thường luôn xuất hiện món canh mọc nấm hương nóng hổi đậm đà. Canh mọc nấm hương được coi là một trong các món canh ngon dễ làm , đặc biệt tinh túy của người Tràng An. Với vị ngọt của nước dùng, cùng vị thơm lừng của nấm hương đây ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:36 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm salad súp lơ chống ngán cho ngày Tết

Nguyên liệu - 1 cái súp lơ - 2 muỗng canh dầu ô liu - 2 muỗng canh giấm gạo - 2 muỗng canh nước cốt chanh - 4 nhánh tỏi - 1 muỗng cà phê mù tạt - ½ muỗng cà phê muối - ½ muỗng cà phê hạt tiêu - 1 muỗng cà phê ớt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:36 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Học ngay cách muối sung ngon giòn lạ miệng ngày Tết

Nguyên liệu Khi đi ăn ốc, bạn đều thấy các chủ quán thường để vào đĩa ốc món sung muối để ăn kèm. Sung muối không chỉ quen thuộc với các quán ốc mà còn được các gia đình thường xuyên sử dụng trong các bữa ăn gia đình. Nếu bạn cũng yêu thích món ăn kèm này thì hãy học cách muối sung ngon ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:36 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm dưa hành chua chua, giòn giòn đón Tết

Nguyên liệu: - Hành củ: 1kg - Phèn chua - Muối: 75 gr - Đường: 10 gr - Nước: 1500 ml 2 Đổ bỏ nước vo gạo đi, rửa qua với nước rồi tiếp tục cho hành vào ngâm thêm 1 ngày với nước đã được pha với phèn chua (tỉ lệ nước và phèn chua là 1 lít nước: 5 gr phèn chua) để ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:35 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm mứt vỏ cam bọc chocolate thơm ngon ngày Tết

Nguyên liệu Tết sắp tới rồi, cùng làm mứt vỏ cam bọc chocolate cho cả gia đình và mời khách thôi nào. Với món mứt lạ miệng cả gia đình sẽ vô cùng thích đấy. - 5-6 quả cam vàng - Nước cam - 800g đường - 200g chocolate đen - 1 ít bơ. Bạn thái vỏ cam thành những sợi dài ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:35 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cơm rượu nếp 3 miền cho ngày Tết Đoan Ngọ

1 Cơm rượu nếp miền Bắc Được nấu bằng gạo nếp lức hoặc gạo nếp cẩm nhưng phổ biến nhất vẫn là dùng gạo nếp lứt để nấu. Gạo xay nấu lên, sau đó đổ ra nia và dàn ra cho cơm nguội. Lấy những quả men rượu đã mua ở chợ về, cạo sạch lớp chấu trên bề mặt và giã nhỏ thành bột màu trắng. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:35 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Những món ăn mang lại may mắn ngày Tết

1 Cam quýt Bày và ăn những loại trái cây này được xem là mang lại sự giàu có và may mắn. Gốc của từ "vàng" và "cam" theo tiếng Trung Quốc giống nhau, trong khi từ "quất" lại gần với 'may mắn". Và cam quýt cần có lá vì lá biểu tượng cho tuổi thọ. Nhưng đừng nhóm thành 4 quả, vì con ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:35 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm kẹo gừng dẻo nhâm nhi cho ngày Tết ấm áp

Nguyên liệu Tết đến, mọi người thường có xu hướng tìm kiếm các công thức làm mứt, nhưng không ít người cũng tìm kiếm những cách làm kẹo dẻo cho cả nhà thưởng thức. Một trong những công thức đó là cách làm kẹo gừng dẻo được rất nhiều người ưa thích. Với cách làm kẹo gừng dẻo, bạn sẽ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:34 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Dưa món trong ngày Tết ở miền Trung

Trong ngày Tết, người miền Bắc ăn bánh chưng với dưa hành, người miền Nam có món bánh tét với tôm khô củ kiệu, thì với người miền Trung dưa món không thể thiếu khi ăn kèm cùng bánh tét. Dưa món được kết hợp từ nhiều nguyên liệu như cà rốt, đu đủ, dưa leo, củ cải, củ kiệu.... được ngâm chua mặn, khi ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:34 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách nấu xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối ăn Tết

Nguyên liệu Tết Nguyên Đán xôi và gà là hai thứ không bao giờ thiếu. Để tránh sự nhàm chán, bạn hãy biết tối 2 món quen thuộc này trong cách nấu xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối nhé. Chắc chắn rằng đây sẽ là một món ăn vô cùng đặc biệt trong mâm cơm Tết của gia đình bạn đấy. Đặc biệt nếu bạn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:34 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa