Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Làm sao để pha các loại nước chấm cho món ăn ngày Tết?

Có nhiều cách để pha chế tùy theo món ăn, tùy theo địa phương và còn tùy theo khẩu vị mỗi người. Khó có một công thức cố định áp dụng chung cho tất cả mọi trường hợp. Dưới đây là một số cách pha nước chấm thông thường: Loại 1. Nước chấm gà luộc Cách 1: Chấm bằng nước mắm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm mứt dừa ca cao cùng vui đón Tết

Nguyên liệu Ngày Tết sắp tới rồi, cùng vào bếp trổ tài học cách làm mứt dừa ca c ao thôi nào. Với món mứt dừa này chắc chắn khách và gia đình bạn sẽ yêu thích nó. - Cùi dừa: 1 kg - Đường trắng: 400 gr - Sữa đặc có đường: 300 gr - Cacao (hoặc cà phê): 2 thìa cà phê Bạn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

3 cách làm hạt bí rang vừa ngon vừa ngậy ăn Tết

Nguyên liệu Chuẩn bị hạt bí để rang - Để rang hạt bí đầu tiên bạn tách hạt bí ra khỏi quả. Khi chín tới các hạt thường nở ra, và hơi nổ lách tách. 3 Hạt bí rang tỏi Nguyên liệu: - 1 chén hạt bí - 15ml dầu ô liu - 1 muỗng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho Tết Trung thu

Nếu những chiếc bánh dẻo Trung thu truyền thống làm bạn dễ ngấy ngán vì quá ngọt thì năm nay, hãy học ngay cách làm bánh dẻo tuyết khá đơn giản mà rất ngon miệng nhé! Bánh dẻo tuyết ngon nhất khi ăn lạnh, mang đến cho bạn vị ngọt vừa phải, ít chất béo nên món bánh Trung thu này sẽ là sự lựa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:37 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách kho cá ngon chẳng kém làng Vũ Đại chống ngán ngày Tết

Nguyên liệu Cá kho làng Vũ Đại là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa chuộng vào dịp Tết. Sở dĩ như vậy vì đây là món ăn giúp chống ngán trong những ngày Tết rất tuyệt vời mà với hương vị thơm ngon, đậm đà, đây cũng là món ăn rất đưa cơm nữa. Tuy nhiên, giá thành của nó lại khá ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:37 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Trổ tài làm bánh lưỡi mèo thơm lừng đón Tết

Nguyên liệu làm bánh quy lưỡi mèo - 150g bơ nhạt (để ở nhiệt độ phòng một lúc sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh). - 4 lòng trắng trứng gà (ở nhiệt độ phòng) - 200g bột mì đa dụng - Một ít đường, 1 thìa cà phê muối - Bột vani hoặc bột quế để tạo mùi thơm cho bánh. Cách làm : ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:37 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết chọn mua đặc sản 3 miền ngày Tết

1 Đặc sản miền Bắc Không chỉ có bánh chưng, dưa hành, các loại giò chả, miến… mà rất nhiều sản phẩm của các tỉnh thành phía Bắc đều dễ dàng tìm thấy ở Sài Gòn. Một số sản vật đang vào mùa cũng nhanh chóng được chuyển vào để phục vụ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:37 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Mứt đu đủ dẻo vị chanh dây thơm ngon ngất ngây đón Tết

Nguyên liệu Các loại mứt truyền thống thường quá ngọt khiến người ăn cảm thấy nhanh ngấy. Nhất là trong dịp Tết, có quá nhiều món ăn dầu mỡ nên tìm một món mứt ít ngọt, ít béo là điều cần thiết. Nếu đang đi tìm loại mứt như thế, bạn có thể tham khảo cách làm mứt đu đủ dẻo vị chanh dây mà ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:37 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm bò ngâm mắm ngon tuyệt cho Tết cổ truyền

Nguyên liệu -1 kg bắp bò - Nước mắm ngon - Dấm gạo - Đường trắng - Nước lọc - Một ít hoa hồi, thảo quả, quế, gừng, tỏi, ớt chỉ thiên - Ngoài ra bạn cần chuẩn bị một lọ ngâm bằng thủy tinh, khổ vừa miếng bắp bò chứ đừng quá to sẽ tốn nước mắm mà không ngập được ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:37 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm mứt nho khô thơm ngon cho ngày Tết

Nguyên liệu Cách làm mứt nho khô khá khác với cách làm các loại mứt Tết khác. Thay vì các loại mứt khác phải sên rất lâu với đường cho ngọt thì mứt nho lại đơn giản hơn nhiều. Bởi lẽ trong nho đã chứa một lượng đường khá lớn nên làm mứt nho khô, bạn chỉ cần cho nho phơi khô hoặc sấy ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 14:37 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa