Cách làm mứt dừa ca cao cùng vui đón Tết
Nguyên liệu Ngày Tết sắp tới rồi, cùng vào bếp trổ tài học cách làm mứt dừa ca c ao thôi nào. Với món mứt dừa này chắc chắn khách và gia đình bạn sẽ yêu thích nó. - Cùi dừa: 1 kg - Đường trắng: 400 gr - Sữa đặc có đường: 300 gr - Cacao (hoặc cà phê): 2 thìa cà phê Bạn ...
Ngày Tết sắp tới rồi, cùng vào bếp trổ tài học cách làm mứt dừa ca cao thôi nào. Với món mứt dừa này chắc chắn khách và gia đình bạn sẽ yêu thích nó.
- Cùi dừa: 1 kg
- Đường trắng: 400 gr
- Sữa đặc có đường: 300 gr
- Cacao (hoặc cà phê): 2 thìa cà phê
Bạn lưu ý : để món mứt dừa ca cao được ngon nhất bạn nên chọn quả dừa bánh tẻ không nên chọn dừa quá già hoặc quá non sẽ làm món mứt của bạn bị khô.
Bạn hãy nạo dừa thành sợi mỏng và dài
-
2
Cùi dừa bạn đem rửa với nước khoảng 3-4 lần, vừa rửa vừa bóp nhẹ cho dừa ra bớt tinh dầu. Sau khi rửa xong thì vảy nhẹ cho cùi dừa ráo bớt nước.
Cho sữa đặc, đường và bột ca cao ướp dừa
-
4
Bạn chia chỗ cùi dừa ra sên làm 3 - 4 lần (tùy thuộc vào việc dùng chảo to hay nhỏ). Cho cả cùi dừa và nước đường vào chảo, đun ở mức lửa vừa phải, khi nước đường sôi thì hạ lửa đun liu riu.
Thỉnh thoảng bạn lại đảo đều cho tới khi đường cạn và keo lại dùng đũa đảo đều liên tục. Bạn đảo khi nào thấy đường kết tinh bám trắng đều vào dừa và miếng cùi dừa khô thì bạn nhấc xuống
Cách làm mứt dừa ca cao đơn giản và hấp dẫn chưa nè
Ngoài món mứt dừa ca cao bạn có thể làm thêm các món mứt Tết khác:
>> Cách làm mứt dừa vị cốm thơm lừng nhâm nhi ngày Tết
>> Cách làm mứt dứa dẻo thơm đón xuân về sớm
>> Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết
