Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Quà vặt một thời

Bởi trẻ con thường thích ăn quà, dù là trái cóc, trái ổi trong vườn hay miếng bánh tráng ngọt, viên kẹo mút của những người bán rong. Có những món ăn đã trở thành một phần ký ức, giờ mỗi lần bắt gặp đâu đó trên đường, ai cũng chợt thấy bùi ngùi như được quay lại tuổi thơ… ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:14 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cơm cà ri gà sao mà dễ thương thế

Chúc mừng ngày của bé nhé Nguyên liệu: Thịt gà rút xương 500g Hành tây 1 củ Khoai tây 3 củ Cà rốt 1 củ Gừng vài lát Bột cà ri Nước cốt dừa ½ hộp Cách làm: Thịt gà cắt miếng vừa ăn, cho vào bát ướp với 1 thìa muối tiêu, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:14 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thịt gà xốt xá xíu chống ngán nào!

Nguyên liệu: - Gà lọc xương thái miếng vuông - Xốt xá xíu pha sẵn hiệu LKK (Lee Kum Kee) - Tương ớt, hạt tiêu Cách làm: Gà sau khi lọc xương thì ướp với xốt xá xíu, tương ớt, thêm chút hạt tiêu Để khoảng 30 phút cho ngấm. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:14 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cân bằng bữa ăn gia đình ba thế hệ

Dù xã hội đã đổi thay, nhưng những gia đình truyền thống ba thế hệ với các thành viên ông, bà, cha, mẹ, con cháu vẫn phổ biến ở cả nông thôn và các thành phố lớn. Bữa ăn của một gia đình ba thế hệ cũng cần được chăm chút để phù hợp với từng thành viên. Với các em nhỏ, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:14 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

4 món xông khói lạ miệng dành cho bé

Nhưng bạn nhớ kèm theo nhiều loại rau củ quả để cân bằng dinh dưỡng cho bé, vì món ăn xông khói khá khô, và quá trình làm khiến nó không còn giữ vitamin Salad củ quả với ba rọi xông khói Nguyên liệu: 100g ba rọi xông khói, 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1/4 quả ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:13 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Vai trò của chất xơ với sức khỏe

Chất xơ sau khi đi vào cơ thể không sinh năng lượng, không chứa protein nhưng lại hấp thu nhiều nước và có sức giãn nở nên có tác dụng làm tăng nhanh hoạt động của đường ruột, giúp cơ thể hấp thu những chất dinh dưỡng khác. Ngoài ra, chất xơ còn có tác dụng giúp bài tiết các chất bã và ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:13 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Trái vải mùa tu hú

Những quả tu hú trông thật đẹp mắt và ngon lành Tu hú cũng là một loại quả vải. Nhìn bề ngoài, tu hú có dáng quả thon dài chứ không tròn bầu như vải Thanh Hà hay Lục Ngạn (hai vùng vải ngon, nổi tiếng của cả nước). Hạt tu hú to, vỏ quả sần sùi hơn chứ không căng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:13 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cua đồng tốt cho xương khớp

Cua đồng sống ở nước ngọt, có vị mặn, tính hàn, tác dụng tán kết hòn cục chữa bị tổn thương gân xương... Cua đồng rang me Chữa tổn thương gân, xương: Cua đồng 50g, rượu trắng 20ml. Cua rửa sạch, bỏ mai, yếm, giã nhỏ, lấy 100ml nước sôi để nguội lọc lấy nước, cho rượu vào ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:13 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Làm chà bông tôm thật dễ

Nguyên liệu: 50g tôm khô 2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh đường (đường và nước mắm có thể tăng giảm tùy độ mặn nhạt của tôm khô) Cách làm: Ngâm tôm khô với nước ấm cho mềm. Pha đường với nước mắm Vớt tôm ra để ráo (nước ngâm tôm có ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:13 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Takoyaki - Bánh nhân bạch tuộc của người Nhật

Trong tiếng Nhật, tako nghĩa là bạch tuộc, yaki là nướng, đây là một loại bánh bột mì nhân bạch tuộc, đậm đà hương vị mặn mòi của biển cả, thăng hoa cùng sự thanh mát của đồng quê. Khác với hầu hết những món ăn khác của xứ xở Phù Tang vốn rất cầu kỳ, bánh takoyaki lại khá đơn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:12 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa