Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Tự pha nước chấm nem, bún chả cực ngon

Nguyên liệu: 1 thìa nước mắm ngon; 1 thìa đường; 1 thìa giấm ngon; 5 thìa nước lọc; Tỏi, ớt băm nhỏ; Hạt tiêu. Cách làm: Pha nước chấm theo tỉ lệ: 1:1:1:5. Tức là 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm, 5 thìa nước lọc. Tuy nhiên tỉ lệ này có thể điều chỉnh phù hợp theo khẩu vị và ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:27 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh cá rô nấu cải bẹ xanh

Nguyên liệu : 300g cá rô mề; 200g cải bẹ xanh; 30g gừng tươi; 2 củ hành tím; 1 trái ớt sừng; Đường, nước mắm; Bột ngọt. Cách làm : - Cá rô làm sạch, luộc vừa chín tới trong nước với 1 ít gừng đập dập, 1/2M muối, 1/2M tiêu gỡ lấy thịt. Xương cá bỏ vào nồi nước luộc ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:27 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Hấp dẫn tim bò trộn rau quả

Nguyên liệu : 300g tim bò; ¼ trái thơm; 1 trái cà chua; 10 tép tỏi; 2 trái ớt sừng; 30g bơ tươi; 3 nhánh cần tây; Tỏi băm; Rau sống; Tương ớt, dầu mè, bột năng, dầu hào; Muối, tiêu, đường, dầu ăn, bơ tươi; Bột tẩm khô chiên giòn. Cách làm : - Tim bò làm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:26 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món nộm giòn, ngon, thơm, mát

Nộm dưa chuột, cà rốt với tôm thịt Nguyên liệu: - 1 đến 2 quả dưa chuột - 1 củ cà rốt nhỏ - 100g tôm - 100g thịt nạc hay thịt ba chỉ - 1 thìa cà phê nhỏ nước cốt chanh - 2 thìa cà phê nhỏ nước mắm ngon - 2 thìa cà phê nhỏ nước lọc - 2 thìa cà phê nhỏ đường - 1 thìa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:26 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngầy ngậy cuốn gà khai vị

Nguyên liệu : Thịt ức gà: 200g; Lạp xưởng: 4 cây; Cà chua bi: 10 trái; Bột xù: 1 chén; Ngò tây; Hành tỏi băm, nước hành tỏi; 1 ít thơm, dưa leo; Tiêu, dầu ăn; Hạt nêm; Xốt. Cách làm : - Ức gà cắt miếng bản to, dày 1cm, dùng màng bọc thực phẩm bao lại rồi dùng búa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:26 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm sạch tròng kính bằng kem đánh răng

Khi kính bị mờ, hãy bôi ít kem đánh răng lên mặt kính rồi lau lại thật sạnh, kính sẽ sáng trở lại. Minh đã làm thử cách này và thấy khá hiệu quả xin chia sẻ cùng các bạn. Để làm sạch tròng kính, bạn hãy dùng ít kem đánh răng thoa đều lên bề mặt kính. Sau đó dùng khăn khô mềm lau cho ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:26 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gỏi bông bí

Nguyên liệu : Bông bí: 500g; Thịt bò phi lê: 200g; Mè trắng rang: 50g; Rau răm: 30g; Tỏi băm, ớt băm; Ớt cắt sợi, hành phi; Muối, nước mắm; Tiêu, đường, dầu ăn; Hạt nêm; Giấm gạo. Cách làm : - Bông bí tước xơ, bỏ nhụy, ngâm rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước, cho bông bí ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:26 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gỏi râu mực chiên giòn

Nguyên liệu : Râu mực: 300g; Hành tây: ½ củ; Cà chua: 2 trái; Cần tàu: 2 cây; Ngò rí: 2 cây; Ớt sừng: 1 trái; Mè rang: 1M; Bánh đa nướng; Muối, tiêu, đường, dầu ăn. tương ớt; Nước mắm, nước cốt chanh, bột năng; Giấm gạo. Cách làm : - Râu mực cắt miếng vừa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:26 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đưa cơm với thịt lợn om gừng và giấm

Nguyên liệu: cho 3 người 250gr thịt lợn (không mua thịt quá nhiều nạc mà nên có một chút mỡ bởi thịt quá nạc sẽ làm món ăn bị khô); 3 muỗng nước mắm; 1,5 muỗng đường; ½ thìa cà phê muối; 1 muỗng gừng tươi; 1 thìa cà phê tỏi đập giập và hành lá thái nhỏ; 1 thìa cà phê dầu ăn; 15gr giấm. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:25 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mướp xào nấm giòn ngọt

- Nấm rửa sạch, cắt bỏ bớt chân, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch. - Dùng dao thái nấm thành từng lát mỏng vừa ăn. - Mướp gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát vừa ăn. - Đun nóng một ít dầu ăn ở nồi, phi ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:25 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa