Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Mẹo luộc thịt không hôi

Thịt lợn Thịt lợn là thực phẩm mà chị em thường chế biến thành các món ăn hàng ngày trong bữa cơm gia đình. Thông thường, những con lợn khỏe mạnh thịt sẽ rất thơm và ngon. Tuy nhiên, chẳng may, vì một lý do nào đó mà bạn mua đúng miếng thịt có mùi hôi thì cũng đừng lo lắng quá nhé. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lẩu riêu ngao bắp bò phố Nghĩa Tân

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn một hàng lẩu riêu ngao nằm ngay trên phố Nghĩa Tân, Cầu Giấy (đối diện cổng chợ Nghĩa Tân). Ấn tượng đầu tiên là quán có không gian khá khác so với những hàng lẩu vỉa hè khác ở Hà Nội bởi quán có 1 không gian vô cùng thoáng đãng, thoải mái và rộng rãi, có ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo rã đông nhanh mà không mất chất

Cách tốt nhất để rã đông đồ ăn là chuyển thực phẩm từ ngăn đá tủ lạnh xuống ngăn mát một khoảng thời gian trước khi chế biến. Khoảng thời gian này nhanh hay chậm tùy thuộc vào thời gian thực phẩm bị đông lạnh và lượng thực phẩm có lớn hay không. Một số thực phẩm có khối lượng quá lớn cần tới 2 ngày ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 món canh bổ, mát từ rau quả hè

Bí đao, mướp đắng, bầu, nấm rơm... là những loại quả, thực phẩm có rất nhiều vào mùa hè. Điều quan trọng hơn, chúng đều là những thức rau quả có tác dụng thanh nhiệt cho cơ thể vào những ngày nắng nóng. Chị em hãy tận dụng để chế biến thành các món canh ngon mát cho cả nhà nhé! Canh bí nấu ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh bắp cải thịt xông khói

Nguyên liệu : 200g bắp cải; 100g thịt heo xông khói; 50g cà rốt; 50g nấm rơm; 1M tỏi băm; 2 cây hành lá; 2 cây ngò rí; Muối, tiêu; Hạt nêm. Cách làm : - Thịt ba chỉ xông khói và bắp cải cắt miếng vuông 3cm. Nấm rơm rửa sạch, chẻ làm đôi. - Cà rốt tỉa hoa, cắt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cá chim rim gừng tỏi

Nguyên liệu : Cá chim( 400g): 1 con; Gừng nhỏ: 1 củ; Tỏi: 3 tép; Ớt sừng: 1 quả; Hành lá: 3 cây; Xà lách xoong loại nhỏ; Muối, tiêu, đường; Dầu hào, dầu ăn; Hạt nêm; Nước tương. Cách làm : - Cá chim làm sạch, khứa 2 bên mặt cá, ướp ít muối, tiêu, để thấm. - ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm sạch tủ lạnh nhanh

Bạn cần chuẩn bị: - Một chiếc bát hay đĩa - Thuốc muối hay soda (Natri bi carbonat, bán ở tiệm thuốc tây) - Một miếng vải và một khăn mềm. Các bước thực hiện: - Đầu tiên, bỏ hết thực phẩm trong tủ lạnh ra. - Trộn dung dịch làm sạch: Lấy một bát nước ấm, thêm vào hai thừa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nghêu hấp nước tương

Nguyên liệu : Nghêu: 1kg; Ngò rí: 5 cây; Hành lá: 5 cây; Tỏi: 20g; Rượu vang trắng: 50ml; Bơ lạt: 40g; Ớt sừng: 1 trái; Chanh: 1 trái; Đường, dầu ăn; Nước tương. Cách làm : - Nghêu ngâm nước muối cho nhả hết cát, rửa sạch vỏ. Ngò rí cắt nhỏ, để riêng cọng và lá. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Dưa chua xào 3 món ngon tuyệt

Lòng non xào dưa chua Với món này bạn vừa có thể thưởng thức với cơm mà cũng vừa có thể nhâm nhi được. Để làm món này, chị em nên chọn mua loại lòng non ngon, không có màu vàng ở mặt trong. Thường lòng có mặt trong màu vàng sẽ đắng. Loại dưa để xào cùng với lòng chỉ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo để cơm lâu thiu vào mùa hè

Bảo quản cơm - Cho giấm vào khi nấu cơm: Trong khi nấu cơm, chị em hãy cho vào nồi vài giọt giấm theo tỉ lệ 2 ml giấm cho 1,5kg gạo. Đảm bảo khi ăn, cơm sẽ trắng muốt và rất lâu thiu. - Cho cơm vào tủ lạnh: Sau khi ăn cơm xong, chị em hãy cho phần cơm còn lại vào hộp kín rồi đặt trong ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:27 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa