Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Đã mắt, ngon miệng với bún nghệ xứ Huế

Nếu là "tín đồ" ẩm thực thì khi đặt chân đến cố đô Huế, bạn chớ nên bỏ qua chợ Tây Lộc nằm bên đường Nguyễn Trãi, một nơi quy tụ rất nhiều món ngon mà giá cực mềm. Một cô nàng "thổ địa" người Huế dẫn tôi đến một quán bún nghệ vô danh, như là điểm dừng chân đầu tiên trong "hành trình khám phá ẩm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo giúp thức ăn không cháy khét

Dưới đây là một vài bí quyết giúp ích cho bạn trong công việc nội trợ: Sử dụng xoong, chảo chất liệu tốt Dụng cụ nấu nướng có chất lượng thấp không hấp thu nhiệt tốt và nhanh bị cháy khi đun nấu. Do đó, bạn nên sử dụng những chiếc xoong, chảo ba lớp làm từ hợp chất nhôm và thép không gỉ rất ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cá diêu hồng xốt chanh dây

Nguyên liệu: - 200 gr phi lê cá - 1 muỗng cà phê hạt nêm - 1 muỗng cà phê tiêu - 50gr bột chiên xù - 1 quả trứng gà Xốt chanh dây: Đun sôi nước chanh dây, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng làm sánh bằng một ít bột năng cá dùng chung với ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt

Bước 1: - Đậu đỏ đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đậu trong âu nước ấm khoảng 5-6 tiếng. - Rửa đậu lại cho thật sạch, cho đậu vào nồi, thêm muối và nước xâm xấp với mặt đâu, đun sôi đến khi hạt đậu nở mềm thì tắt bếp. Bạn có thể ninh đậu nhanh bằng nồi áp suất. Bước ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Các món ngon từ thịt gà và nấm

Trời lạnh rất thích hợp để bạn chế biến các món ăn nhiều chất dinh dưỡng, vừa cung cấp năng lượng cho cơ thể vừa để "chống rét" cho cả nhà. Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, a-xít, can-xi, phốt pho, sắt. Đây là loại thực ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

8 mẹo giúp sơ chế cá tươi cực nhanh

1. Khử mùi cá sông Để khử mùi tanh của các sông, bạn có thể chà xát muối lên mình cá hoặc rửa nước muối. Cũng có thể ngâm cá vào nước sạch có pha giấm hoặc tiêu trước khi chế biến món ăn. 2. Khi cá bị vỡ mật Khi làm cá, nếu bạn nhỡ tay khiến mật cá vỡ, có thể xoa rượu hoặc ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món giò ngon cho Tết

Trước đây, cứ mỗi độ xuân về, rất nhiều gia đình tự tay làm các món giò bởi giò rất ít khi thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Nhưng hiện nay, nhiều người lại đặt giò làm ở ngoài hàng cho tiện và nhanh gọn. Tuy nhiên, nếu có điều kiện chị em vẫn có thể tự làm những món giò cho gia đình vừa đảm bảo vệ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thịt bắp bò kho dứa

Nguyên liệu: - 600g thịt bò bắp - 1/4 quả dứa vừa ăn - Muối, nước mắm, đường, hành lá, tỏi, hạt tiêu và ớt quả. Cách làm: - Thịt bò bắp rửa sạch, thái thành từng miếng dày vừa ăn. - Cho bắp bò vào nồi, thêm nước xâm xấp với mặt thịt, đun sôi khoảng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:16 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo cắt và lọc thịt gà nhanh

Để thực hiện việc này bạn cần có một con dao sắc, chiếc thớt bản rộng, và chắc chắn là một con gà. Mời bạn tham khảo từng thao tác qua hướng dẫn dưới đây: Theo VnExpress

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:16 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo giặt và bảo quản đồ jeans bền đẹp

- Để màu đồ jeans được bền, đẹp, lúc mới mua về, hãy ngâm nó trong nước lạnh pha muối đậm ít nhất trong 12 tiếng hồ, sau đó đem xả sạch. - Với đồ mới bạn hãy mặc càng nhiều lần càng tốt trước lần giặt đầu tiên để giúp quần áo thích ứng với cơ thể. Sau khi giặt lần đầu tiên hạn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:16 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa