Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Canh gà nấu bông cải

Nguyên liệu : Thịt gà: 200g; Bông cải trắng: 100g; Bông cải xanh: 100g; Cà rốt: 100g; Hành lá: 2 cây; Ngò rí: 1 ít; Hành tím băm: 1M; Muối, nước mắm, tiêu, dầu ăn; Hạt nêm. Cách làm : - Thịt gà lóc xương lấy thịt, cắt khối vuông, ướp với 1M đầu hành tím ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:01 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cá chép kho riềng

Nguyên liệu : Cá chép: 400g; Thịt ba chỉ: 200g;Lá trà xanh: 200g; Riềng: 100g; Mía dài 40cm: 1 khúc; Ớt sừng, ớt hiểm, hành lá; Tiêu xay, tiêu hạt, muối; Đường, dầu ăn, màu dầu điều, nước màu; Nước tương; Bột ngọt. Cách làm : - Mía chẻ nhỏ, chặt bỏ mắt. Lá trà rửa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:01 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tránh họa bất ngờ mùa mưa bão

- Trời mưa gió tầm nhìn giảm. Đồ vật bảo vệ cơ thể đầu tiên chính là mũ bảo hiểm, giày, quần áo, găng tay. Nếu đi xa thì những món đồ này rất cần thiết vì vừa bảo vệ cơ thể khỏi ngấm nước, vừa giảm đau lỡ té ngã và bảo vệ được đôi mắt. - Trời mưa nên nên dùng mũ bảo ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Khó cưỡng đặc sản Bạc Liêu

Bánh củ cải Bánh củ cải Bạc Liêu có nguồn gốc của người Hoa. Bánh có vỏ ngoài làm bằng bột mì trắng pha với bột củ cải trắng nghiền nhuyễn, cán mỏng ra như bánh ướt. Nhân bánh gồm tôm khô nhỏ hoặc tép bạc đất lột vỏ, đập dập vừa phải, cùng ít thịt nạc bằm với vài hạt đậu ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những "tụ điểm" ăn uống hấp dẫn ở phố Quang Trung

Cùng thong dong đi bộ từ đầu con phố này và điểm danh các quán xá đặc sắc nơi đây. Mỳ Quảng buổi chiều Nằm ngay đầu phố, tiệm mỳ Quảng ở 2C Quang Trung giờ là địa chỉ quà chiều quen thuộc với những ai mê món ăn xứ Quảng. Mỳ Quảng tại Hà Nội không nhiều, quán vỉa hè giản dị, giá bình dân lại ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Vịt lộn xào me

Nguyên liệu : Vịt lộn: 4 quả; Rau răm: 50g; Hành phi: 1M; Đậu phộng: 2M; Ớt sừng băm: 1m; Nước cốt me; Tỏi băm, tương ớt; Muối, dầu ăn, đường, nước mắm; Bột chiên gà giòn; Bột ngọt. Cách làm : - Vịt lộn luộc chín trong nước pha ít muối khoảng 5 phút, bóc vỏ, để ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh bột lọc gia truyền cực ngon phố Hồng Mai

Hà Nội sau những ngày mưa bão tầm tã là lại đến ngay cái thời tiết nắng chói chang. Vào ngày hè oi bức như thế này, được thưởng thức những miếng bánh bột lọc trắng trắng, dẻo dẻo thì thật là thích thú, phải không nào? Thông thường, bánh bột lọc hay được bán kèm trong các hàng nộm thịt bò. Tuy ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nấm bào ngư xào sả ớt

Nguyên liệu : Nấm bào ngư: 200g; Thơm: 1/4 trái; Nấm rơm búp: 100g; Ớt sừng: 1 trái; Nghệ tươi: 1 củ; Lá boaro, sả băm; Đường, dầu ăn; Bột ngọt; Nước tương. Cách làm : - Nấm rửa sạch, để ráo, xé sợi to. Thơm cắt miếng. Củ nghệ vắt lấy nước. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cháo tôm nếp cẩm

Nguyên liệu : Nước dùng: 1 lít; Nui sao: 70g; Nếp cẩm: 50g; Nấm rơm: 100g; Tôm sú: 200g; Hành lá, ngò rí, hành tím băm; Tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn; Hạt nêm. Cách làm : - Nếp cẩm rang sơ. Nui rang sơ, trút ra dĩa. Nấm rơm cắt lát mỏng. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 món tuyệt ngon từ cánh gà

Cánh gà nướng gừng tỏi Nguyên liệu: - Gà ta: chặt miếng vừa ăn (1/2 con) - Tỏi: 1-2 củ - Hành khô: 1-2 củ - Chanh tươi: 1 quả - Gừng: 1 nhánh - Dầu hào - Xì dầu - Mật ong - Gia vị: bột nêm, mì chính Cách làm: - Hành bóc vỏ đập dập cho vào máy xay. - ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 10:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa