Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Tự làm cơm rang dưa bò tại nhà

Nguyên liệu: (1 suất cơm) - Một bát con đầy cơm nguội - Nửa bát con dưa chua - 60g thịt bò - 1 quả trứng vịt - Tỏi, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn Cách làm: Bước 1: Thịt bò thái mỏng ướp với hạt nêm, tỏi băm và chút xíu dầu ăn (ướp với dầu ăn giúp thịt bò mềm). ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:20 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

20 địa điểm ăn vặt ngon nức tiếng Hà Nội

Bạn có thể dành cả ngày để vừa lang thang phố xá, vừa thưởng thức các món ăn vặt từ sáng sớm cho tới đêm khuya, no căng mà tiền thì cũng không vơi đi là mấy... 1. Nem chua nướng số 10 Ấu Triệu Quán nem chua nướng số 10 Ấu Triệu mở cửa từ 14h cho tới 0h sáng. Tuy được gọi là quán nhưng nơi ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:20 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cá sốt nấm và bí ngồi

Nguyên liệu: - 300g phi lê cá, có thể dùng cá basa hay cá rô phi - 1/2 quả bí ngồi - 150g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên - Muối, dầu hào, tương cà chua, đường. - 2 thìa canh bột ngô hay bột mỳ. Cách làm: - Cá rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn, ướp vào cá ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:20 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Rớt nước miếng với gà chua ngọt cuốn bánh tráng

Nguyên liệu: - 1 củ hành tây, hành lá - ½ quả dưa chuột - 1 miếng ức gà - ¼ quả dứa - Bánh tráng - Nước tương, bột tỏi, gừng, ớt và sốt chua ngọt Thực hiện: Hành tây, dứa và hành lá xắt nhỏ. Làm nỏng chảo, xào hành tây cùng một ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:20 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo bảo quản rau quả đơn giản, hữu ích

1. Hành tây Giữ hành tây trong tất giấy mỏng ở nơi khô ráo, thoáng mát có thể bảo quản đươc tới 8 tháng. Những chiếc quần tất giấy rất dễ bị xước, hỏng và bạn không thể đi được mà cũng không nỡ vứt đi, giờ đây bạn có thể dùng chúng trong việc bảo quản hành tây rồi! 2. Hành lá ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:20 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm nem chua thịt bò hương vị lạ ngon tuyệt

Nguyên liệu: Chuẩn bị: Thịt bò (thêm ít mỡ, thịt mềm, đỏ): 500 gram Bì lợn tươi: 200 gram Ớt, tỏi, tiêu hạt khoảng 10 tép tỏi và 7 quả ớt Gia vị làm Nem chua: 1 gói nhớ chọn loại có nhãn mác uy tín Chuẩn bị máy xay thịt để xay thịt, cắt nhỏ rau củ... lá chuối và màng bọc thực phẩm, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:19 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món tôm ngon, dễ làm

Tôm biển rang Chắc chắn bạn sẽ không cưỡng nổi sức hấp dẫn từ mùi thơm và hương vị của món tôm biển rang này đâu. Nguyên liệu: - Tôm biển - Hành khô (dùng hành Lý Sơn là hợp nhất) - Nước mắm - Đường - Dầu ăn Cách làm: - Chọn tôm biển để rang các bạn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Trời chuyển lạnh, đi ăn quẩy nóng phố Hàng Đậu

Đã từ lâu nay, quẩy là một trong những món ăn vặt được biết bao nhiêu thế hệ người Hà Nội yêu thích. Quẩy không chỉ là món ăn kèm hoàn hảo với các loại phở, bún, miến hay cháo, mà khi "ra riêng", quẩy cũng nhận được nhiều tình cảm đặc biệt từ những người yêu ẩm thực. Bạn có thể ăn quẩy quanh năm, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lạ mà quen với món nộm rau muống

Nguyên liệu: - 1 mớ rau muống nhỏ - 1 quả chanh - 1-2 quả ớt - 50g vừng trắng - Muối, đường, nước lọc. Cách làm: Rau muống nhặt hết lá, rửa sạch rồi để ráo. Đun sôi một nồi nước trên bếp, cho rau muống vào luộc chín. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đậm đà miến cua phố Gầm Cầu

Chắc hẳn trong chúng ta không ai còn xa lạ gì với món miến cua. Tuy không phải là một đặc sản của Hà Nội, nhưng với hương vị nhẹ nhàng, thanh mát, miến cua rất dễ ăn và mùa nào cũng thích hợp để thưởng thức. Thông thường, tuỳ vào sở thích của mỗi người sẽ lựa chọn một quán “ruột”, ưng ý ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa