Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Súp lơ xào nấm tỏi giản dị mà ngon

Nguyên liệu: - Súp lơ xanh: 1 cái - Nấm đông cô: 10 tai - Cà rốt: 1 củ - Tỏi: 1 củ - Hành khô: 1 củ - Súp, bột nêm, dầu ăn, mì chính. Cách làm: Bước 1: Nấm hương ngâm nở, rửa sạch. Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt mỏng. Bước 3: ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 cách kho cá bống dân dã mà hao cơm

1. Cá bống kho củ kiệu và ớt khô Cá bống cát thấm vị cay của ớt, gắp một miếng cá kèm với củ kiệu giòn giòn rất lạ miệng, mùa đông ăn cùng cơm thật ngon. Nguyên liệu: - 300g cá bống cát - 1/4 bát con nhỏ củ kiệu tươi - Muối, đường, dầu điều, nước mắm - Ớt quả, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món rim mặn ngọt ngon cơm ngày đông

1. Sườn non rim mặn ngọt Miếng sườn thấm gia vị, ăn cùng cơm thì ngon tuyệt, chẳng có ai chối từ được cả. Nguyên liệu: - 500g sườn non chặt nhỏ - Muối, đường, nước mắm, tỏi, hành khô, hành lá, hạt tiêu. Cách làm: - Sườn non chặt nhỏ, rửa sạch, đun nồi ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ăn đồ Huế bình dân phố Nguyễn Phong Sắc

Quán nằm ở địa chỉ số 9 đường Nguyễn Phong Sắc. Tuy là quán đồ ăn bình dân, nhưng không gian quán rất rộng, thoáng, bạn có thể mời bạn bè cùng tới thưởng thức đồ ăn Huế “chính hiệu” nơi này. Vì chủ quán là người Huế chính gốc nên đã mang bao tâm tình quê hương gửi gắm vào từng món ăn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:23 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đi ăn nhiều món hải sản ngon rẻ ở ngôi nhà cổ

Song có thể nhờ vậy mà quán mới có một không gian rộng rãi, thoáng đãng. Đó là một ngôi nhà cổ với sân rộng, cây cối um tùm. Bên trong nhà hơi cũ, đúng chất lâu năm với mọi thiết kế hầu như để nguyên bản. Tuy nhiên nó không xập xệ, tối tăm như nhiều quán phố cổ vì đã được trang trí, quét vôi, thắp ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:23 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chè trôi nước matcha ở phố Hàng Tre

Chưa đến mức tạo thành cơn sốt nhưng 1-2 năm nay, trà xanh (matcha) cũng được coi là hương vị rất “mốt” trong các món ăn yêu thích của giới trẻ. Những loại bánh trà xanh, kem trà xanh, rồi đồ uống trà xanh ngày càng phổ biến. Mùa đông này, các thực khách lại có dịp thưởng thức thêm chè ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:23 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lai rai 3 món ăn vặt chiều đông

Nộm bò khô Món nộm bò khô với đủ loại hương, vị mang lại cảm giác thật tuyệt vời khi thưởng thức. Nguyên liệu: - Bò khô: 50 gr - Đu đủ, cà rốt - Lạc rang, rau mùi, húng bạc hà, kinh giới - Nước mắm, dấm, đường, tỏi. Cách làm: - Đu đủ, cà rốt gọt sạch ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món nướng hấp dẫn cho mùa đông

Thịt quay Nguyên liệu: 500 gram thịt ba chỉ, ba rọi (hoặc nhiều hơn tùy thích, nhưng mà thịt này nên làm bữa nào ăn bữa nấy, để lâu bì sẽ kém giòn); 2 thìa cafe muối; một thìa canh dấm gạo; bột nêm; 2 thìa cafe bột hành và bột tỏi (không bắt buộc) Cách làm: Thịt để nguyên miếng, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh căn, chè chuối nướng ngon lạ ở vỉa hè Nguyễn Như Đổ

Quán này mới mở chừng 1 tháng nay, nằm ở đầu phố Nguyễn Như Đổ, đoạn gần ngã 3 giao với Ngô Sĩ Liên. Quán có mặt tiền bé xíu nhưng treo biển nhiều món như bánh căn, chè chuối nướng, bột lọc, bánh xèo Đà Nẵng. Chủ quán là một cặp vợ chồng nói giọng Nam “đặc sệt” nên dễ tin tưởng được các ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:21 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm đang

1. Loại bỏ những nhánh bị sâu, hỏng Để bảo quản rau, củ, quả tươi lâu trong tủ lạnh, trước khi cho vào, bạn hãy cắt bỏ những chỗ bị sâu, úa để tránh chúng lây lan sang các nhánh tươi khác. 2. Giữ rau, củ… bẩn Đôi khi rau, củ, quả bẩn được bảo quản tốt hơn so với những ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:21 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa