Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Tự làm giò xào ngon ngày Tết

Nguyên liệu: - Tai lợn: 400 gr - Thịt chân giò: 700 gr - Lưỡi lợn: 400 gr - Mộc nhĩ: 80 gr - Nấm hương: 30 gr - Hạt tiêu, hành khô, nước mắm. Thực hiện: Bước 1: Lưỡi lợn đem chần qua nước sôi cho dễ cạo, rồi đem cạo bỏ phần trắng trên mặt lưỡi. Thịt chân giò và ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:25 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

Không nên chồng chất quá nhiều thực phẩm lên nhau làm giảm độ lạnh của tủ lạnh. Ảnh: TL Kiểm tra nhiệt độ Kiểm tra nhiệt độ tủ lạnh bằng cách đặt nhiệt kế vào chính giữa tủ lạnh. Giữ nhiệt độ ở ngăn mát vào khoảng 60C - 80C. Giữ nhiệt độ ở ngăn đá < 00C. Sắp ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:25 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu: - 1kg cùi dừa - 400g đường trắng - 100g sữa đặc có đường - 30g cà phê - 1 thìa cà phê vani Cách làm: Bước 1: Dừa chặt bỏ lớp vỏ cứng, dùng dao gọt bỏ lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài. Sau đó bổ đôi quả dừa, dùng dao nạo phần cơm dừa bên trong thành sợi ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:25 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cá bống trắng kho nước dừa

Nguyên liệu: - 300g cá bống trắng - 1 quả dừa tươi - Muối, đường, ớt bột, màu dầu điều, hành khô, nước mắm, hành lá. Cách làm: - Cá bống trắng cắt bỏ đầu và ruột cá, rửa sạch, để ráo. Xốc đều vào cá nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút trước khi chế biến. - Đổ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:25 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món ăn vặt giòn tan, đã miệng

Bắp rang bơ Nguyên liệu: - Ngô loại dùng để nổ (popcorn): 60gr - Đường: 10gr - Bơ: 5gr - Dầu ăn: 4ml Cách làm: - Chọn 1 chiếc nồi có đế dày, và có nắp để nổ ngô. Láng dầu ăn rồi bắc lên bếp cho nóng nồi, sau đó trút ngô vào dùng đũa đảo đều. - Đậy ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:25 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 biến tấu ngon mê ly của trứng cút

1. Trứng cút lộn sốt me Món trứng cút lộn sốt me vừa đơn giản, dễ làm lại thơm ngon bổ dưỡng nên chị em hãy làm nhé! Đặc biệt các bé sẽ rất thích món ăn này! Nguyên liệu: - 15 quả trứng cút lộn - 2 thìa vắt me - Gừng, lá răm, ớt, lạc rang (nếu thích) - Gia vị, đường ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 món riềng mẻ "gây mê" cả nhà

Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ Hương vị ngon tuyệt của món thịt nướng kiểu này khiến ai cũng mê mẩn. Nguyên liệu: - Thịt ba chỉ: 400 gr - Riềng: 1 nhánh nhỏ - Hành khô: 1 củ - Mắm tôm: 1 thìa ăn cơm - Bột nghệ: 1 thìa cà phê - Mẻ: 3 thìa ăn cơm - Đường: 1 thìa cà phê ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm mứt ngon, dễ dàng từ quả phật thủ

Nguyên liệu: 2 quả phật thủ cỡ vừa 600g đường 500ml nước Đường bột (không bắt buộc). Cách làm: Rửa sạch quả phật thủ, lau khô. Thái phật thủ thành những miếng hạt lựu có kích thước khoảng 1cm. Cho phật thủ vào nồi đế ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tết Tây tự tay làm chả cá Hà Nội

Để món ăn ngon như ngoài hàng, chị em có thể học cách làm chả cá Hà Nội theo sự hướng dẫn của cô Minh Thủy MasterChef nhé! Đảm bảo cả nhà và bạn bè sẽ mê mẩn cho mà xem. Nguyên liệu: - Cá lăng (5 người chuẩn bị khoảng 1kg, cũng có thể thay thế bằng cá quả, cá nheo, cá trê,...) - Riềng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Hai cách nấu canh hến chua ngon

1. Canh hến nấu cà chua Nguyên liệu: - 500 g hến còn nguyên vỏ. - 2 quả cà chua. - 1 bó thì là. - Muối, hạt nêm, hành khô. Cách chế biến: - Hến mua về ngâm vào thau nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó rửa lại nhiều lần nước cho thật sạch. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa