Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Quán tào phớ siêu đông, siêu rẻ khu Nghĩa Tân

Quán nằm ở đoạn đối diện cổng sau trường THCS Nghĩa Tân, đã bán từ nhiều năm nay, rất nức tiếng tại khu dân cư đông đúc này. Chỉ bình dân vỉa hè nhưng có lẽ khối lượng tào phớ tiêu thụ ở đây “khủng” hơn rất nhiều so với các quán tào phớ biến tấu lịch sự, đẹp đẽ ở Hà Nội. Mọi người ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:14 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

2 cách làm bánh bông lan tuyệt hảo

Bánh bông lan bơ Món bánh mềm xốp với mùi quế thơm hòa quyện cùng các loại hạt bùi béo và choco chip đắng nguyên chất, thích hợp một bữa sáng no và nhiều dinh dưỡng hoặc bữa trà hay cà phê chiều. Công thức cốt bánh chỉ dùng lòng trắng trứng, có thể tận dụng khi bạn làm các loại kem chỉ dùng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:14 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo rang hạt bí giòn bằng lò vi sóng

Nguyên liệu: - Hạt bí ngô Cách làm: Bước 1: Làm nóng lò ở nhiệt độ 300oF. Tách hạt bí ra khỏi ruột và bỏ những phần ruột dư thừa bám vào hạt. Cho hạt bí lên một khay nướng. Rồi nướng hạt bí trong khoảng 15 phút cho đến khi hạt bí có màu vàng nâu (thời gian còn phụ thuộc vào ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:14 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gỏi sò huyết nấm tuyết

Nguyên liệu : Sò huyết: 800g; Nấm tuyết ngâm mềm: 80g; Hành tím: 100g; Húng lủi: 20g; Sả non bào mỏng: 2M; Mè trắng rang giã sơ: 1M; Chanh vắt nước cốt: 1/2 trái; Gừng nhỏ đập dập: 1 miếng; Dùng kèm: bánh phồng tôm; Muối, đường, nước mắm; Nước mắm tôm chua, tỏi ớt băm; ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:14 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm sạch sàn gạch hiệu quả

Bước đầu tiên là cần nhận biết gạch lát sàn Gạch lát sàn rất đa dạng về màu sắc, bề mặt và hình dạng. Màu của gạch có thể có được từ sét hoặc từ phụ gia. Đá lát sàn hoặc ốp tường, chúng ta hay chọn đá hoa cương. Gạch có loại gạch men bóng và men mờ, gạch lát ngoài trời, trong nhà... Một trong ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món sò huyết bổ dưỡng

Sò xào hành tây Món sò xào hành tây vừa ngon lại bổ dưỡng chắc chắn ông xã sẽ thích mê. Nguyên liệu: - Sò: 1 kg - Hành tây: 1 củ - Hành hoa: 2 nhánh - Hành khô: 1-2 củ - Dầu ăn, đường, bột nêm Cách làm: - Sò ngâm nước gạo khoảng 1h để sò nhả bớt bẩn rồi rửa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cá om nghệ mẻ xua tan cái lạnh mùa đông

Bún lá thái làm đôi ba đặt vào bát. Thêm miếng cá thơm mùi nghệ mẻ. Chan chút nước sền sệt vàng chanh chua thanh, cay cay đầu lưỡi... Món cá om giềng mẻ sẽ khiến mùa đông của bạn ấm áp hơn bao giờ hết. Cá om nghệ mẻ dễ làm. Nguyên liệu: Cá trắm: 800 gr Đậu phụ: 5 bìa Nghệ: 50 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Giảm nhẹ gánh nặng trong bếp với 8 mẹo vặt

1. Đừng bao giờ bảo quản hành và khoai tây trong cùng một túi hay hộp vì khoai tây để chung với hành rất dễ bị hỏng, thối rữa. 2. Để khử mùi ở tay sau khi bóc, băm tỏi, hay chà sát tay lên một vật dụng bằng thép không gỉ trước khi rửa với xà phòng. 3. Khi nướng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách đơn giản không bị "cay" khi cắt ớt

Dưới đây là một số cách đơn giản giúp bạn loại bỏ cay khi cắt: - Bạn có thể sử dụng khoai tây, cắt lát và thoa đều hai bên mặt dao, khi đó bạn cắt ớt thoải mái mà không lo hơi cay bay vào mắt. - Bạn cũng có thể để thau nước lạnh bên cạnh, vừa cắt vừa nhúng dao vào thau nước. - Khi cắt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thưởng thức bánh ngon 3 miền mùa thu

Trong không khí mát mẻ của mùa thu, với những cơn mưa bất chợt vào buổi chiều se lạnh, được thưởng thức những loại bánh nóng hổi, giòn tan như bánh xèo, bánh đúc, bánh chuối hấp... thật sự hấp dẫn. Bánh xèo Bánh xèo là món ăn đặc trưng của miền Trung và Nam bộ. Để có được chiếc bánh ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa