Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Mẹo nấu canh sườn heo thơm ngon

Nguyên liệu 400 g sườn heo, 500 g khoai môn, hành lá, ngò rí, ớt, tỏi, gia vị, dầu ăn, tiêu xay. Cách làm Ảnh minh họa. Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vuông vuông. Tỏi băm phi vàng với dầu ăn. Cho thịt sườn, ớt băm, gia vị vào xào đều khoảng 1 phút cho thịt săn lại và ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thưởng thức các món nướng khi chớm đông ở Hà Nội

Một trong những thú vui của người Hà Nội là thưởng thức những món ăn đa dạng của phố phường. Dạo phố Hà Nội trong tiết trời se lạnh của mùa đông, bạn dễ dàng bắt gặp những hàng, quán bán đồ nướng, giá cả rất phải chăng. Nầm bò nướng Nầm thực chất là phần vú của con bò, khi mua về ngâm cùng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đi ăn các món lươn ngon ở Thủ đô

Phải nói ngay rằng, món lươn không phải đặc sản của đất Hà Nội, nhưng không ở đâu lại dễ dàng được thưởng thức đủ các món lươn từ miến lươn đủ kiểu xào, nấu, súp lươn, lẩu lươn, lươn nướng ống tre, cuốn chả… như mảnh đất Thủ đô. Và vì thế nhiều góc phố Hà Nội có những quán lươn ngon đặc sản ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo hay chọn mọi loại thịt đều tươi ngon và bổ dưỡng

. Chọn mua thịt gà được tươi ngon Ngon nhất là gà mái đỏ chưa đẻ lứa nào, chân vàng, mắt trong, mào đỏ tươi, lông mượt chạm vào cổ nó kêu liền. Không có vết đỏ trong hậu môn và có màu hồng nhạt, chân ấm, xách nặng tay, ức đầy. Gà mái tơ nấu món nào cũng ngon. Muốn chọn gà phải nhìn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ăn vặt tuyệt ngon ngày lạnh

Thịt xiên nướng: Thơm lừng các phố Có lẽ trong tiết trời trở lạnh như hiện tại, hương thịt nướng thơm phức len lỏi trong từng cơn gió, sẽ "đốn gục" những cái bụng rỗng và nhiều người phải rút ví ra mua lấy vài ba xiên thịt nướng được bán khắp vỉa hè Hà Nội. Thịt xiên nướng có ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lạ miệng nem cốm thơm giòn

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm nem cốm: 200g thịt nạc vai xay nhuyễn 100g cốm ½ củ cà rốt, ½ củ hành tây 3-4 tai mộc nhĩ, 1 lạng miến dong Hành lá, hạt tiêu 2 lòng đỏ trứng gà Bánh đa nem ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo đúng điệu Đà Nẵng

Với cách làm bánh tráng cuốn thịt heo đơn giản tại nhà, các bạn sẽ có món bánh tráng cuốn thịt heo ngon đúng điệu Đà Nẵng. Nguyên liệu: cho 4 người ăn - Bánh phở cuốn: 1 kg - Thịt lợn: 0,5 kg - Bánh đa nem - Dưa chuột: 2 quả - Cà rốt: 1 củ - Chuối xanh: ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

“Bắt mạch” cho nhà bếp

1. Sự ngăn nắp bị “rối loạn” – Bếp rối Triệu chứng: Nhà bếp luôn lộn xộn với các nguyên vật liệu, gia vị, đồ dùng… bừa bãi khắp nơi. Tìm một món đồ ít khi dùng đến cũng tựa như “mò kim đáy bể”, bạn phải xới tung mọi thứ và hậu quả là nhà bếp càng trở nên bừa bộn. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Quán ăn đêm hút khách ngày gió mùa Hà Nội

Ăn đêm vốn là cái thú của người Hà Nội. Bữa đêm không được liệt vào bữa chính, không phải ăn để no mà chỉ để ăn chơi thưởng thức. Vậy nhưng hương vị của các món ăn đêm lại chẳng hề kém tinh tế đi chút nào. Nếu những ngày hè nực nội, người ta thường tìm tới các món ăn thanh mát thì khi hơi lạnh chỉ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

10 loại bánh dễ làm không cần lò nướng

Không phải ai cũng có điều kiện sở hữu một lò nướng chuyên nghiệp cũng như đầy đủ dụng cụ làm bánh và nguyên liệu làm bánh trong nhà. Các loại bánh dưới đây thuộc top 10 các loại bánh dễ làm được tuyển chọn, bởi công thức có thể biến tấu sáng tạo để bạn không cần dùng đến lò nướng. Chưa kể nguyên ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa