Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

3 món chân gà lai rai ngon hết sảy

1. Chân gà hầm Nhờ chế biến theo cách hầm nên chân gà chín mềm lại thấm gia vị đậm đà, bạn có thể dùng kèm cơm trắng hoặc lai rai đều thích hợp. Nguyên liệu: - 450 g chân gà - 1 thìa canh tỏi băm - 1 thìa canh sả băm - 350 ml nước dừa tươi - Gia vị: nước tương, hắc xì dầu, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:04 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo rán cá không dính chảo

Dùng gừng Trước khi cho dầu, bạn dùng gừng tươi xát mạnh vào đáy và thành chảo. Khi đó, dầu và gừng sẽ tạo ra lớp màng trơn giữa da cá và thành chảo khiến chúng không dính chặt vào nhau. Dùng muối Ngoài cách dùng gừng, bạn có thể hong khô chảo, cho dầu ăn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:04 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ăn món Thái ngon, giá rẻ ở hẻm đường Lý Thường Kiệt

Nằm cuối con hẻm nhỏ hơi khó kiếm trên đường Lý Thường Kiệt, Rất Thái khiến nhiều thực khách phải bỏ cuộc trong hành trình tìm đến quán vì độ "khó". Song, nếu chịu khó nương theo hương thơm của món nướng, đi thẳng vào con hẻm 203, bạn sẽ thấy quán với lò than đỏ hồng trước cửa. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:04 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và ngon ở Hà Nội

Bánh crepe là một món tráng miệng nổi tiếng có nguồn gốc từ Pháp. Tuy mới xuất hiện ở Việt Nam chưa lâu nhưng món này nhanh chóng được lòng của rất nhiều người, đặc biệt là chị em và các bạn trẻ. Cũng nhờ vậy, các loại crepe ở Việt Nam nói chung, Hà Nội nói riêng ngày càng da dạng từ bánh truyền ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:04 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ấm bụng ngày đông với bánh cuốn trứng Thái Nguyên

Cao Ngạn là một xã thuộc huyện Đông Hỷ, phía bắc thành phố Thái Nguyên, cách trung tâm thành phố Thái Nguyên 3 km. Trên đoạn quốc lộ 1B đi qua xã miền núi Cao Ngạn, bạn hãy dừng chân vào một quán ven đường để thưởng thức hương vị bánh cuốn rất đặc trưng nơi đây. Bánh cuốn là món ăn được ưa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:03 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Công thức đơn giản làm bánh xèo miền Tây

Bánh xèo là món ăn cả 3 miền đều chuộng, mỗi miền có những nguyên liệu đặc trưng và cách thưởng thức khác nhau. Bánh xèo miền Tây đổ bằng chảo lớn, một người ăn 2-3 cái là no “ứ hự”. Điểm khiến bánh xèo trở thành món mà người nước ngoài mê mẩn chính là ăn kèm với rất ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:03 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 món mát lạnh hấp dẫn trong mùa đông Hà Nội

Hà Nội có nhiều đồ ăn thanh mát. Khi trời trở lạnh, sự xuất hiện của những món này ít hơn. Tuy nhiên, vẫn có một số món ăn được yêu thích ngay cả khi gió rét ùa về. Dưới đây là 4 món ăn hay được người Hà Nội tìm thưởng thức. Sữa chua cầu vồng Bạn có thể ăn nhiều hộp một lúc mà không ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:03 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món lẩu được ưa chuộng mùa đông năm nay

Lẩu khô Lẩu khô gà. Đã là lẩu, lại "khô" thì quả là mâu thuẫn. Nhưng khi đã thưởng thức, nhiều người mới thích thú khen ngợi món lẩu khô độc đáo mà ngon miệng chẳng hề thua kém các món lẩu thông thường. Tại Hà Nội, lẩu khô nổi tiếng hơn cả là loại lẩu gà, lẩu vịt khô. Khi ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:03 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đậm đà mực sốt tỏi ớt

Nguyên liệu dành cho 4 người - 300g mực cơm đã hấp chín. Nếu không mua được mực hấp sẵn, bạn có thể mua mực tươi về rửa sạch, cho vào xửng hấp với ít gừng cắt sợi trong 5-7 phút để mực chín tới. - 5 củ tỏi nhỏ, 3 quả ớt tươi, nửa củ gừng cắt sợi, 4 thìa súp nước mắm ngon, 1,5 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:02 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo luộc tai heo trắng, giòn tuyệt đỉnh

Làm sạch tai lợn Dùng dao tách bỏ phần thịt xung quanh đáy tai. Sau đó xát muối + giấm hoặc muối + chanh mạnh tay vào phần đáy tai để làm mất mùi hôi, rửa lại thật sạch bằng nước. Cuối cùng, hòa một ít giấm hoặc chanh vào nước, cho tai heo vào ngâm khoảng 10 phút. Vớt ra để ráo, đảm bảo lỗ tai ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:02 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa