Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Những sai lầm hay mắc khi chế biến thịt

Không nêm muối trước khi kho thịt: Rất nhiều người lầm tưởng khi kho thịt , cần phải ướp mắm muối trước để miếng thịt ngấm mắm muối rồi mới kho thì thịt sẽ đậm đà hơn. Nhưng thực ra, ướp mắm muối trước khi kho hoặc nêm muối vào quá sớm thì cũng không tốt. Lý do là vì thành phần của muối là ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:27 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món quà vặt cho giới trẻ ở Hà Nội

Chè Kitty Bên cạnh cái tên độc đáo, chè kitty còn có cách trang trí sặc sỡ. Viên kem trà xanh và pudding vị dâu đặt giữa các loại thạch rau câu, trân châu và trái cây tươi, cốc chè như một bức tranh rực rỡ sắc màu. Món này có sự hòa quyện giữa vị thạch thanh mát, kem trà xanh ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:26 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm mơ ngâm đường chỉ 20 ngày là dùng được

Nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm nước mơ ngâm đường: - 600g mơ tươi - 900g đường Cách làm: Mơ rửa sạch với nước một cách nhẹ nhàng để tránh làm dập, cậy hết cuống lá ra. Sau đó ngâm vào nước muối loãng 30 phút. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:26 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

15 món ăn sáng dưới 10.000 đồng

Bánh mì là món chưa bao giờ thiếu ở Sài Gòn. Trên mọi ngõ ngách, con phố, người ta dễ dàng tìm mua những ổ bánh mì nóng giòn với nhiều loại nhân hấp dẫn, từ các loại chả cá, thịt nguội, phá lấu, xíu mại, cá hộp, trứng, bánh mì que, heo quay, thịt nướng… Giá của mỗi ổ thường ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:26 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách nấu canh sườn chua thơm ngon, lạ miệng

1. Canh sườn nấu dưa chua Nguyên liệu: Nấu canh sườn chua rất ngon mà đơn giản. - Gừng, hành tím, đường và gia vị cơ bản trong nấu ăn - Dưa chua: 1 bát con - Sườn non: 500g - Ớt: 2 quả - Cà chua: 2 quả Cách làm: - Muốn cho cách làm món canh sườn chua không bị ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:26 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ thạch cao

Đậu phụ là món ăn bình dân, thanh mát, dễ thưởng thức trong mùa hè. Tuy nhiên, món ăn giản dị này đang khiến nhiều gia đình phân vân khi đưa vào thực đơn mỗi ngày với lý do “sợ nhiễm thạch cao”. Vậy làm thế nào để phân biệt rõ đậu phụ “sạch” và đậu phụ “thạch ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:25 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách cắt trái cây đơn giản, dễ làm

Những loại trái cây thường ngày chúng ta vẫn cắt gọt, tưởng chừng như đơn giản nhưng có lẽ không phải ai cũng biết cách cắt trái cây cho đúng. Cùng tham khảo cách cắt trái cây dễ dàng, nhanh gọn với 6 loại quả: kiwi, lựu, xoài, cam, dâu tây, dưa hấu, các bạn nhé! Kiwi Không nên ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:25 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh chua rau muống nấu tôm

Nguyên liệu: 400 g rau muống, 200 g tôm, một quả cà chua, một quả me tươi hoặc một thìa cà phê me khô, một nắm lá giang (còn gọi là lồm, nếu không có loại lá này thì nên cho nhiều me hơn), ớt, gia vị (bột canh tôm, muối, mì chính, một chút đường). Chế biến: Rửa sạch tất ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:25 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đi ăn bánh xèo rau rừng Tây Ninh giữa Sài Gòn

Nét đặc trưng của quán là phục vụ các loại rau rừng ăn kèm có xuất xứ từ Tây Ninh như quế vị, rau nhái, đọt cóc, đọt xoài, rau sông, lá cách, lá lốt cùng các loại rau sống thông thường như xà lách, rau cải, diếp cá, rau quế, thơm... Bánh xèo là món được đa số thực khách ưa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:25 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mát lạnh ngày hè với 5 món chè lạ miệng của giới trẻ Hà thành

1. Chè bơ Được làm từ bơ xay, lá thạch đen và sữa, chè bơ mang đến cho người thưởng thức một hương vị mới hấp dẫn. Đây cũng là loại chè có “lịch sử” lâu đời nhất trên con phố tấp nập này. Thông thường một bát chè bơ sẽ bao gồm thạch bơ, hạt é và nước cốt dừa. Không nhiều nhưng đủ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa