Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Hấp dẫn bánh cuốn trứng Lạng Sơn

Cùng được tráng từ bột gạo tẻ trên nồi hấp như nhiều loại bánh cuốn khác của người Việt, nhưng bánh cuốn trứng Lạng Sơn khi làm khó hơn người ta tưởng rất nhiều. Bột bánh được làm từ gạo tẻ ngon xay nhuyễn với nước theo một tỉ lệ vừa phải để bột không bị khô quá hay loãng quá, nếu không bánh ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

6 quán bingsu mát rượi cho ngày hè

Bingsu là món trái cây trộn ăn kèm sốt trái cây, đá bào và kem. Đây là một trong những món tráng miệng yêu thích của người Hàn Quốc. Trái cây tươi ngon khi được hòa quyện cùng vị mát lạnh, beo béo của đá và kem tạo ra một sự kết hợp lạ miệng và độc đáo. 1. Caffe Bene Vietnam (đường Đồng Khởi, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nộm mít non chua ngọt cả nhà khen ngon

Nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món nộm mít: Mít non Bì heo (có thể thay thế bằng tai heo, hoặc thịt ba chỉ) Đậu phộng Rau thơm (rau húng, quế,…), hành tím, tỏi, ớt, chanh, và các gia vị Bánh đa vừng nướng giòn. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những quán chay cho ngày Phật Đản

Trong ngày Phật đản, nhiều Phật tử thường tổ chức ăn chay để tâm hồn thanh tịnh và cơ thể thư thái. Dưới đây là gợi ý một số quán ngon tại ba miền đất nước. Hà Nội Cuisine Việt Các món ở đây phù hợp với người muốn tìm sự mới mẻ, đột phá trong cách chế biến. Quán nằm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:32 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món bún dân dã ở Sóc Trăng

Bún vịt nấu tiêu, bún nước lèo hay bún gỏi dà là những món ăn dân dã, đặc trưng của miệt vườn Sóc Trăng bạn nên thử bởi vị ngon đậm đà, khác biệt. Người dân ở thành phố Sóc Trăng thường ăn bún vào buổi sáng hay trưa tùy thích, bởi đây là món ăn thanh đạm và dễ thưởng thức. Bún nước lèo ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:31 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Không còn nhàm chán với ba món ếch mới lạ

Ếch thường xuất hiện nhiều ở đồng ruộng, đầm lầy. Loại thịt này có màu trắng, nhiều nạc, có vị ngọt, tính hàn, không độc, bổ dưỡng, lợi tiểu... Thịt ếch thường có mùi tanh, nên luôn được chế biến kỹ trước khi nấu. Các món ăn từ ếch luôn giàu dinh dưỡng mà không bị béo, được nhiều người ưa thích. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:31 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

7 món ngon từ sầu riêng

Bánh sầu riêng: có nguồn gốc từ Singapore. Đây là một trong những món du khách nhất định phải thử khi đến quốc đảo sư tử. Bánh có lớp vỏ làm bằng bột mì, đường mạch nha và mật ong. Bột được trải mỏng, nướng chín vàng hai mặt. Phần nhân là sầu riêng được giữ lạnh. Khi thưởng thức, vị nóng, giòn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:31 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 đồ uống lạ miệng dễ làm

1. Chanh mật ong: Một nửa quả chanh thái lát mỏng và 10 thìa cà phê mật ong cho vào lò vi sóng ở mức nhiệt độ trung bình trong một phút. Cho 130 ml nước ấm vào và khuấy đều. 2. Dưa leo chanh bạc hà: Một quả dưa leo, 1,5 quả chanh thái lát vừa phải, một nắm lá bạc hà cho vào hũ cùng 1,5 lít ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm phở bò tươi ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu: - 2 mẩu gừng, cắt đôi theo chiều dọc - 2 củ hành tây, bóc vỏ - 2,2kg xương bò - 900g thịt ức bò, cắt làm đôi - 2 nhánh hành lá, cắt thành khúc có độ dài 10cm - 60ml nước mắm - 40g đường - 8 cánh hoa hồi; 6 hạt đinh hương; 1 thanh quế; 10g hạt thì là; 10g hạt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách bảo quản trứng tốt nhất vào mùa hè

- Trứng gà vừa mới mua về nên dùng nylon giữ tươi hoặc loại giấy bóng dùng để nướng thức ăn bọc trứng lại, như vậy trứng cũng để được trong một thời gian dài. - Sau khi mua trứng gà về, dùng khăn ướt lau qua rồi cho vào tủ lạnh (để dựng quả trứng lên), đầu to quả trứng hướng lên trên, như ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa