Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Mùa mưa ăn các món ngon từ nấm mối và hàu

Nấm mối xào mướp hương: Sự kết hợp của hai nguyên liệu dân dã, đơn giản nhưng hương vị của món ăn, nhất là vị dai, ngọt của loại nấm không thể trồng khiến bạn ăn một lần nhớ mãi. Nấm mối xào khổ qua: Vị đắng của khổ qua đối lập với cảm giác dịu ngọt từ nấm mối. Sự ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:35 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh ú lá tre, chè trôi nước đón Tết Đoan Ngọ

Bánh ú lá tre Nguyên liệu: 600g nếp 200g đậu xanh đãi vỏ 50g vỏ gòn, một muỗng canh dầu ăn. Lá tre, dây lạt gói bánh. Thực hiện: Vỏ gòn (mua ở chợ Bình Tây hoặc các hàng rau củ chợ Bến Thành), đốt cháy thành tro, sau đó cho khoảng 0,5 lít nước vào, để khoảng một ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:35 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm 7 món nộm trái cây ngon - lạ - mát - bổ

Dưới đây là cách đơn giản để làm những món nộm trái cây ngon miệng này. NỘM VẢI DƯA LEO Nguyên liệu: 1quả dưa chuột 1 bát vải, bóc vỏ, bỏ hạt, xé đôi 3 nhánh rau mùi. Thái nhỏ và để lại vài lá nguyên 1 quả ớt, bỏ phần hạt, thái nhỏ. 2 quả chanh 1 thìa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:35 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách khử mùi tanh của cá

- Dùng chanh tươi vắt lấy nước, ngâm cá khoảng vài phút (không nên ngâm quá lâu, cá sẽ hết tươi), sau đó làm sạch cá như bình thường. Cá sẽ sạch nhớt và không bị tanh. - Khi làm cá, cần mổ bỏ ruột, mang, đánh vảy, cắt vây, lột bỏ màng đen trong bụng, sau đó rửa kỹ 2-3 lần rồi ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:35 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Quán bánh tráng thịt heo 40.000 đồng lịch sự hiếm có

Nằm trên đường Thi Sách, gần Hòa Mã (Hà Nội), quán này có mặt tiền phong cách. Không gian thoáng đãng, lịch sự, nhân viên niềm nở cũng dễ gây thiện cảm với dân công sở và khách gia đình. Bánh tráng thịt heo là món ăn nổi tiếng của vùng Trung Nam Bộ. Những năm trở ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:34 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết chọn mua thực phẩm tươi ngon

Ảnh: Blackhealthzone. Một món ăn ngon trước hết cần nguồn thực phẩm phải tươi ngon, sau đó mới đến cách chế biến. Khi tươi ngon cũng là lúc thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất. Có nhiều nhóm thực phẩm được tiêu thụ hàng ngày, tương ứng với mỗi nhóm có những cách lựa chọn phù hợp riêng. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:34 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết chọn bơ thơm ngon, nhiều thịt

Yếu tố đầu tiên để chọn được những quả bơ ngon là hái lúc bơ trọng trái (già): - Lựa những trái khi lắc nhẹ sẽ cảm giác hạt lăn bên trong - Cuống bơ tươi Bí quyết chọn bơ thơm ngon Vỏ: Nhiều người thường khuyên rằng những quả bơ có vỏ sần sùi là bơ ngon. Điều này có khi ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:34 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Xoài xanh ngâm chua ngọt giòn ngon

Nguyên liệu: - 500ml dấm gạo - 200g đường - 5 quả xoài xanh cỡ trung bình - 1 ít ớt Cách làm: Bước 1: Cho dấm và đường vào trong một chảo nhỏ, đun trên lửa vừa. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi đường tan. Tắt bếp và để nguội. Bước 2: ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:34 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm trà sữa trân châu vừa an toàn vừa ngon

Nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm trà sữa trân châu: 100g bột năng 50g bột cacao 50g đường Trà túi lọc với hương vị tùy thích Sữa đặc có đường Cách làm: Trộn bột năng với bột cacao, đường cho thật đều. Đun nước ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:34 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

6 món ngon, lạ chế biến với trái vải thiều

Dưới đây là giúp bạn có thêm khẩu vị mới cho gia đình ngày cuối tuần. Canh vải thiều mướp đắng Canh mướp đắng vải thiều - Nguyên liệu: 10 quả vải thiều tươi; 1 quả mướp đắng; 2 cánh gà. Ngoài ra còn các gia vị khác như gừng, bột canh, bột ngọt, hạt tiêu, rượu gạo, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 12:34 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa