Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Chè bà cốt những ngày cuối thu Hà Nội

Cầm trên tay bát chè bà cốt nóng hổi, thơm lừng với mùi thoang thoảng của nếp, gừng, đường mật, bạn sẽ cảm nhận được sự thi vị của ngày cuối thu ở Hà Nội. Những món chè ấm lòng khi thu se lạnh ở Hà Nội / Những món chả làm xiêu lòng người Hà Nội Hàng chè Bà Thìn (phố Bát Đàn) xưa nay nổi tiếng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 13:01 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

15 món ngon nhắc đến là chảy nước miếng ở Sài thành

> ĐẶC SẢN MÓN NGON VÙNG MIỀN Cơm tấm Nhắc đến Sài Gòn món đầu tiên mà bất kỳ ai nghĩ đến có lẽ là cơm tấm. Đây là món ăn phổ biến đến nỗi ở Sài Gòn người dân ăn món này từ bữa sáng cho đến bữa tối. Món này có tên là Cơm Tấm vì trước đây món này được nấu từ gạo ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 13:01 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gỏi miến chân gà đầy lôi cuốn

Nguyên liệu: - 500 gr chân gà - 1 củ hành tây thái múi mỏng; 1 bó rau răm thái rối; 2 củ hành tím thái lát mỏng; 1 bó rau mùi ta thái khúc; ½ trái ớt chuông thái sợi dài; 2 tép tỏi ngâm chua thái lát mỏng; 1 cây sả thái lát mỏng; 2 cây sả thái khúc đập dập; 1 miếng gừng thái lát; 1 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 13:01 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cơm đùi gà giá 35.000 đồng vỉa hè Lý Thái Tổ

Quán cơm này nằm đầu phố Lý Thái Tổ, đoạn ngã tư giao với Lò Sũ. Buổi trưa và tối, quán đều rất đông khách. Dãy bàn nhựa kê dài suốt dọc vỉa hè thường xuyên kín chỗ. Nơi đây được tiếng ngon rẻ, nhờ vậy cũng là địa chỉ yêu thích của nhiều học sinh các trường cấp 3. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 13:01 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Vì sao khoai tây phải để trong bóng tối?

Chọn khoai tây tốt nhất Chọn các củ rắn chắc, sạch sẽ, vỏ mượt, không có các vết cắt, giập hoặc biến màu. Bảo quản khoai tây tươi lâu - Luôn trữ khoai tây ở nơi thoáng gió, tối ưu là ở nhiệt độ từ 7 đến 13 độ C. Nhiệt độ ấm hơn mức này khiến vi khuẩn sinh sôi dễ làm hỏng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 13:01 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách rửa rau sạch ký sinh trùng và hóa chất

Thực phẩm nhiễm hóa chất độc hại tràn lan Rau quả tươi có nhiều nước, có men, các chất dinh dưỡng, là môi trường thích hợp cho vi sinh vật phát triển và men dễ hoạt động. Vì thế, đây là thực phẩm rất dễ bị hư hỏng. Đồng thời, rau quả tươi hiện nay có nguy cơ rất cao tồn dư hóa chất bảo vệ thực ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 13:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ba quán ốc ngon cho chiều mưa Sài Gòn

Dưới đây là ba địa chỉ tại quận 7 dành cho các tín đồ mê món ăn vặt muôn thuở này. Quán ốc Cẩm Ốc xào dừa đỏ rực sốt mang vị chua ngọt. Ảnh: Hoàng Thương. Nằm trong con hẻm nhỏ ở trên đường Tân Mỹ, chợ Tân Mỹ, quận 7, quán ốc Cẩm luôn là điểm đến quen thuộc cho các tín đồ mê ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 13:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Quán hủ tiếu mực hút khách trên đường Nguyễn Du

Sở hữu vị trí đắc địa trên đường Nguyễn Du, khúc vòng xoay nhà thờ Đức Bà (quận 1, TP HCM), song quán chỉ bán hủ tiếu mực và hủ tiếu tôm mực. Mỗi tô có giá 45.000 đồng và 58.000 đồng. Chị Trang, nhà ở quận 2 chia sẻ: "Cách nêm nhạt của quán giúp ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 13:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ba quán chả cá ở Hà Nội nhất định phải thử

Món chả cá của người Hà Nội được ăn kèm với bún rối, rau húng láng, lạc rang tách vỏ, hành chẻ, thì là cùng một bát mắm tôm được pha chế công phu. Nếu không ăn được mắm tôm, bạn cũng có thể gọi nước mắm thay thế. Cá là nguyên liệu chính, được chế biến chủ yếu từ cá lăng, cá quả... Người đầu bếp cắt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 13:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bữa tối ngon miệng với dưa chua xào tôm mực

Nguyên liệu: - 100g mực tươi - 100g tôm tươi - 50g thịt ngao; 100g dưa chua; 3 tép tỏi; 3 tép tỏi; 15g đường; 5g bột bắp - Gia vị ướp hải sản: 2.5g muối; 2.5g hạt tiêu trắng; 15g gừng; 5ml rượu nấu ăn Cách làm: Bước 1: Gửng băm nhuyễn, tỏi thái lát. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 13:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa