Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Ngon tuyệt phở sắn trộn nhộng và chuối cây

> Vị lạ chè bưởi Bến Tre Sau những ngày nghỉ lễ, quà quê cho người trở lại TPHCM học hành, mưu sinh là mấy tấm phở sắn được mẹ cuộn lại, gói cẩn thận trong bọc nilon, dặn dò cẩn thận cách chế biến để bạn bè được thưởng thức đặc sản xứ Quảng. Bên cạnh mì Quảng, phở sắn là món ăn ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ca sĩ Phương Anh chia sẻ về cuộc sống với người chồng đạo Hồi

Ngày Phương Anh và ông xã hiện tại còn yêu nhau và khi quyết định thành hôn, mẹ đã lo lắng cho Phương Anh rất nhiều bởi cuộc sống của người Hồi giáo vốn dĩ khá xa lạ. Thế nhưng, sau ngần ấy năm làm dâu, mẹ đã yên lòng khi thấy con gái luôn hạnh phúc bên người mình yêu thương. Trước khi về ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Món chè tốt cho người đau dạ dày

Nguyên liệu: - 100g đậu xanh, 30g nấm tuyết (ngân nhĩ) - Đường phèn, 2 lít nước Cách làm: - Đậu xanh và nấm tuyết trước khi nấu nên ngâm qua. - Với đậu xanh thì loại bỏ những hạt lép, nổi lên trên, còn nấm tuyết nên rửa đi rửa lại nhiều lần rồi xé thành ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chè chuối nướng tuyệt ngon

Cách làm món chè không quá cầu kỳ nhưng đặc biệt. Bạn nấu chín gạo nếp để làm lớp vỏ áo cho chuối. Chọn những trái chuối tây tròn trịa, vừa chín tới, bóc vỏ. Bạn trải một lớp mỏng cơm nếp ra đĩa, chú ý nên sử dụng cơm nếp khi còn ấm, rồi cuốn chặt tay như cuốn sushi. Tiếp đến, bạn đem chuối cuốn ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:27 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Trứng cút om nấm

Nguyên liệu: - 20 quả trứng cút - 200g nấm sò hoặc nấm rơm - 2 quả cà chua - Hành lá - Gia vị, hạt nêm Thực hiện: - Trứng cút rửa sạch, luộc qua rồi bóc vỏ, để riêng. - Nấm bỏ chân, rửa sạch, thái miếng vừa phải. - Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:27 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thưởng thức bánh ướt xứ Huế

Bánh ướt có cách làm gần giống bánh cuốn miền Bắc. Trước tiên, các bà nội trợ thường tự tay pha bột gạo, thêm chút bột lọc để bánh trắng và trong, rồi tráng mỏng như bánh cuốn. Bánh thường tráng cùng mộc nhĩ rồi để nguội. Món này có hai cách ăn, bạn có thể cuốn thịt, tôm ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:27 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Khoai tây xào chua ngọt

Nguyên liệu Khoai tây 2 củ Ớt tươi xanh, đỏ mỗi loại một quả. Hành khô, hành tươi Ớt khô Dầu lạc, dầu thơm, dấm gạo Cách làm Khoai tây bỏ vỏ, nạo thành sợi mảnh như làm nộm, sau đó đem ngâm trong nước muối, đến lúc xào mới vớt ra rổ và vẩy ráo nước. Ớt xanh ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:27 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Món sữa ngô thơm mát, dễ làm

Nguyên liệu: - 3 bắp ngô Mỹ (ngô ngọt to) - Đường phèn hoặc đường cát trắng tùy khẩu vị - 125ml sữa tươi có đường (không bắt buộc) - 1,5l nước lọc. Bước 1: Ngô ngọt bóc vỏ, tách hạt rồi đem rửa sạch lại, để ráo. Với 3 bắp ngô ngọt to mình thu được 600g ngô hạt. Bước 2: ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:27 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Trứng chiên mướp đắng

Nguyên liệu - 1 quả mướp đắng - 4 quả trứng gà - Muối, hạt tiêu, rượu Cách làm Mướp đắng bổ đôi, bỏ ruột. Mỗi bên xắt thành ba khúc dài và băm nhỏ. Bắc nồi đun một chút nước nóng, cho thêm rượu, muối quấy đều, đợi nước sôi cho mướp đắng vào, đợi chín tới vớt ra rổ thưa, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:27 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Trổ tài với món cà ri vịt

Nguyên liệu: - 2 đùi vịt to, khoảng 600-700g - 2 cây sả, cắt đôi và chẻ làm đôi - 1 củ khoai lang to, 3 củ khoai tây, 1 củ cà rôt, 1 củ hành tây, tất cả thái miếng vừa. - 3 nhánh tỏi và 2 - 3 củ hành khô - 5-6 thìa súp nước cốt dừa (tùy bạn thích ăn béo hay ít béo) - 2 ½ thìa cà phê bột ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:26 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa