Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Bánh khoai sọ - quà quê vào phố

Có thể bắt gặp các bà, các mẹ từ Hà Tây cũ - đất trăm nghề trên bất cứ phố nào của Hà Nội. Một quang gánh, hay chiếc mẹt cắp ngang sườn, cả một thế giới quà quê trong đó. Bánh gai, bánh rán, bánh nếp, bánh chuối, bánh dợm, bánh giò, bánh dầy đậu, chè con ong… Và mùa khoai sọ này, quang gánh ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thơm ngon bánh tráng nướng mỡ hành

> 3 món "quên sầu" ở Cà Mau Bánh tráng phải được làm từ bột của loại gạo lúa mùa thơm ngon kết hợp với hạt mè và được tráng với độ dày vừa phải. Ruốc phải chọn loại ruốc ngon nhất, pha chế thêm gia vị cho phù hợp rồi kho cho ruốc sền sệt lại là được. Than nướng bánh phải là loại ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh chuối cuộn chiên giòn

Nguyên liệu: Bốn trái chuối, hai miếng vỏ bánh filo, 100ml kem béo, 200g đường, 50g bơ, 40g hạt hồ đào, 200ml nước đường, 10g vỏ quế, 500ml dầu thực vật, vani. Thực hiện: - Chuối bỏ vỏ, cắt nhỏ. - Nấu nước đường trên lửa nhỏ, đợi đến khi đường chuyển màu vàng nâu, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 địa điểm ăn ngon cuối tuần

Xin giới thiệu đến bạn 3 địa điểm ăn uống được yêu thích trong tuần này nhé! Ăn sáng: Ngây ngất cùng Dimsum Bạn hãy thử hình dung: buổi sáng của mình được bắt đầu với những món dimsum được đựng trong những chếc xửng tre nhỏ nhắn, khi mở nắp xửng thì khói bốc lên nghi ngút, mùi vị thơm lừng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 bí quyết chữa mặn hiệu quả

1. Dùng nước chanh tươi Cho thêm một ít nước chanh tươi vào món ăn giúp làm giảm bớt muối. Đây là một trong những cách loại bớt muối mà không làm hỏng mùi vị của món ăn. Tuy nhiên, bạn cần chú ý là chỉ được cho nước chanh vào những món ăn không sử dụng các sản phẩm từ sữa. Tính a-xít của ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh mỳ Hải Phòng "xịn" ở Hà Nội

Tới chợ Đồng Xuân hay phố Lý Quốc Sư, bạn có thể thấy biển hiệu "bánh mì cay Hải Phòng" bán nhan nhản. Tuy nhiên về độ "chuẩn", độ thơm ngon thì có lẽ chưa đạt, còn thua xa ở thành phố Hoa Phượng đỏ. Thơm-ngon-bổ-rẻ nên Bánh mỳ cay là món "khét tiếng" của người dân Hải Phòng. Tại Hà Nội, món ăn ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:30 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đậm đà mực chiên nước mắm

Nguyên liệu: 200g mực sữa 1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh đường 1 muỗng canh tỏi bằm 1 muỗng cà phê bột ngọt 1 muỗng cà phê tương ớt. Thực hiện Mực làm sạch. Cho mực vào chảo ngập dầu, chiên giòn. Mực chín vàng vớt ra. Trộn hỗn hợp ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Công thức làm bánh dẻo đón Trung thu

Nguyên liệu làm vỏ bánh: - 1 kg đường trắng - 1 lít nước lọc để làm nước đường bánh dẻo - 600g bột bánh dẻo (các bạn có thể mua tại cửa hàng 92 Hàng Buồm, Hà Nội hoặc các nơi bán nguyên liệu làm bánh) - 100g bột áo (cũng là bột bánh dẻo nhưng để khô, không trộn) - Nước hoa bưởi Ng uyên ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cua đá suối - nồng nàn hương vị rừng

Thịt cua đá thơm, chắc; chế biến được nhiều món ngon lạ, nhất là “phối” nó với gia vị của rừng. Trong những tháng này, chúng tôi thường rủ rê nhau lên vùng rừng núi thôn Xuân Trung (xã An Xuân, Tuy An, Phú Yên) thăm thú; giăng cá, tắm suối, ăn rau rừng… Và đáng nhớ nhất là bắt ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chống ù tai khi du lịch bằng máy bay

Điều đó làm mất cân bằng áp suất hai bên màng nhĩ, khiến màng nhĩ bị phồng lên hay kéo giật về sau, làm cho tai của chúng ta rất ù và rất đau. Việc cần làm là cân bằng áp suất hai bên màng nhĩ, và để làm điều đó thì các bạn có thể thử qua các cách sau: - Nuốt nước bọt liên tục - Ngáp không ngừng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa