Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Thơm lừng thịt gà nấu canh lá cách

Nói đến cây cách và lá cách, người dân miền Tây không ai xa lạ gì. Cây cách là cây rất dễ trồng, thường mọc nơi bờ bụi, mương vườn, ven sông rạch. Lá cách được các bà nội trợ nơi đây xem như là một loại rau sạch không thể thiếu trong việc chế biến các món ăn truyền thống như: ếch, lươn, bò (xào lá ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm bánh quy đãi khách ngày Tết

Bánh quy có độ ngọt vừa phải, giòn, nổi mùi thơm đặc trưng của lạc và dừa mà không hề tạo cho ta cảm giác ngấy béo vì thành phần chủ yếu dùng các loại bơ có nguồn gốc từ thực vật như bơ lạc, bơ margarine. Các bạn hãy trổ tài để bạn bè có cơ hội thưởng thức trong dịp Tết Nguyên Đán ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chanh và muối làm sạch nhà ngày Tết

Lấy mấy lát chanh có dính muối để chà xát thật kỹ lên bề mặt đồ dùng bằng kim loại sẽ được làm sạch hoàn toàn. Ngoài việc dùng hóa chất để làm sạch thì chanh và muối cũng giúp ích mọi người trong khâu vệ sinh, nhất là những vị trí, đồ dùng không thể dùng hóa chất. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết chọn hạt dưa

- Hạt dưa nhuộm bằng phẩm màu công nghiệp (dùng nhuộm vải sợi...) thường có màu sáng bóng, không bị nhòe phai, kể cả khi tiếp xúc với nước vẫn không bị lem lấm. - Hạt dưa nhuộm bằng phẩm màu thực phẩm có màu sắc tự nhiên, không quá đậm, không sáng bóng, dễ bị phai, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Giữ rau củ luôn ngon ngày Tết

Phân loại rau, củ Mỗi loại rau, củ có cách bảo quản riêng và ưa những điều kiện ẩm khác nhau, do đó không nên để chung tất cả trong cùng một bọc hoặc một ngăn đựng rồi cho vào tủ lạnh. Các loại củ quả có thể khiến rau lá nhanh bị dập, úng. Ngoài ra, tủ lạnh có thể làm mát ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách pha nước chấm thơm ngon đặc biệt

Nguyên liệu 3 muỗng canh nước chanh tươi ép từ quả chanh; 2-3 muỗng canh đường; ½ chén nước đun sôi để nguội; 2.5 muỗng canh nước mắm; 1-2 quả ớt mắt chim, thái lát mỏng; 1 tép tỏi băm nhuyễn. Cách chế biến Cho nước cốt chanh, đường và nước vào cùng bát, khuấy ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:43 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh đúc nóng vỉa hè gần 40 năm tuổi

Bát bánh đúc thơm ngon với nhân thịt, nấm mèo, hành phi, nước mắm... Những người yêu thích món bánh đúc có lẽ không ai không biết đến quán bánh đúc Phan Đăng Lưu, đây là một trong số ít quán bán bánh đúc ở Sài Gòn. Quán bình dân nhưng lại được rất nhiều người biết đến ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:43 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Phân biệt rượu ngoại thật, giả

Các nắp rượu thật được sử dụng lại có thể còn lưu các vết xước nhỏ trong quá trình đậy nắp, còn màu sắc của nắp giả trông dại. 1.001 cách làm giả GS.TS Hoàng Đình Hòa, Viện Công nghệ sinh học & Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết, dù rượu của Việt Nam hay ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:43 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

9 kiểu kết hợp món ăn cần tránh

1. Rượu và trà Một số người sau khi uống rượu lại nghĩ rằng uống nhiều trà có thể giúp giả rượu, nhưng thực tế lại làm cho cơ thể nôn nao thêm mà thôi. Ít người biết rằng, trong trà cũng có chứa caffein như cà phê, vì vậy, khi kết hợp với rượu sẽ cho hậu quả xấu, thậm chí còn ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:43 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lẩu riêu vừa nhiều vừa rẻ phố Phó Đức Chính

Xin giới thiệu với các bạn một hàng lẩu riêu nằm ngay trên phố Phó Đức Chính (Hà Nội). Ấn tượng đầu tiên về quán này là quán có không gian khá khác so với những hàng lẩu nằm trên con phố này. Phố Phó Đức Chính (đoạn cuối đường Thanh Niên) vốn là "phố lẩu", có rất nhiều cửa ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:43 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa