Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Bảo quản vitamin C trong thực phẩm khi nấu nướng

- Những loại trái cây chín và có màu sáng được trồng tự nhiên dưới ánh nắng sẽ có nhiều vitamin C hơn so với những loại được trồng trong nhà kính có mái che. Do vậy, bạn nên chọn mua những loại trái cây trồng tự nhiên. - Cố gắng không phơi trần các loại rau xanh và trái ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo sử dụng, bảo quản chảo chống dính

Ảnh: Internet Nguyên liệu đúc chảo được làm từ nhôm, thép hoặc gang, sau đó phủ một lớp chống dính trên mặt chảo. Lớp chống dính thường là teflon hoặc whitfort, đã được kiểm nghiệm về độ an toàn và hoàn toàn không gây độc hại, chịu được nhiệt, không dẫn điện, không ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cháo sườn non hấp dẫn bên lề đường

Nằm đối diện chợ Tân Định trên đường Hai Bà Trưng (quận 1, TP HCM), một trong những khu phố nhộn nhịp nhất của Sài Gòn, có một hàng cháo vỉa hè chỉ bán duy nhất cháo sườn nhưng thu hút rất đông thực khách. Bát cháo trắng tinh cùng những miếng sườn non thơm ngon. Vì là ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thơm lừng bánh sầu riêng chiên Hà Thành

> Ngon không cưỡng nổi canh bún Nguyễn Siêu > Thanh mát tào phớ Nghĩa Tân Màu sắc vàng rụm, hương vị thơm lừng hấp dẫn. Món bánh này chính là đặc sản của đất Sài thành và thời gian gần đây đã xuất hiện tại Hà Nội. Bánh sầu riêng chiên giòn nghe có vẻ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thơm nồng cơm tấm Sài Gòn tại Hà Nội

Gạo tấm là kết tinh của hạt gạo. Phần mầm gạo chứa đầy dinh dưỡng này chính là phần quan trọng làm nên vị dẻo thơm đặc trưng của từng loại gạo khác nhau, tạo thành thứ cơm đặc trưng của Việt Nam - cơm tấm. Cơm tấm tay cầm gà xào ngũ sắc. Cơm tấm từ xưa đã là ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mỳ tôm gà tần, quán ngon 20 năm tuổi ở phố cổ

> Những quán ốc Hà thành không thể bỏ qua > Ghé quán bánh cuốn ngon trên đường Lương Thế Vinh Nằm lọt thỏm ở góc phố giao giữa Hàng Bồ và Lương Văn Can (Hà Nội), quán mỳ tôm gà tần khá lạ có vị trí khiêm tốn. Quán không có biển quảng cáo, chỉ có khoảng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Vào hẻm tìm tiệm cơm gà danh tiếng

Gà hấp muối, món tạo nên thương hiệu của quán. Trong cuộc gặp mặt đông đủ nhất các thành viên từ sau Tết, cả nhóm quyết định sẽ có một bữa ăn đánh dấu năm mới. Ít người nhưng người nào cũng có lý do và công việc riêng nên tiêu chí chọn địa điểm cũng nhiêu khê không ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cá bè kho dưa cải

Món cá bè kho dưa cải. Cá bè là loại cá sông. Vào mùa xuân người quê tôi thường ra sông đánh bắt cá bè, vừa để cải thiện bữa cơm gia đình vừa có thêm thu nhập. Tuy chỉ là món ăn dân dã chốn làng quê nhưng cả tuổi thơ ăn mãi rồi đâm ghiền. Nhiều người lớn lên xa quê lâu ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

6 cách tận dụng đồ ăn thừa

Hoa quả, rau củ tươi chỉ để được một thời gian ngắn. Điều này đôi khi khiến chúng ta đau đầu tìm cách xử lý để chúng không bị hỏng. Dưới đây là 6 cách giúp bạn kéo dài thời gian sử dụng hoa quả, rau củ. Làm mứt trái cây Mùa hè là mùa của hoa quả tươi ngon ngọt ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đi ăn các món nem ngon ở Hà thành

> Bánh mì sốt vang Cửa Nam, tuy chật vẫn đông khách > Vào hẻm tìm tiệm cơm gà danh tiếng Nem rán ngõ Tạm Thương (từ đường Hàng Bông rẽ vào). Ở đây có nhiều hàng để bạn lựa chọn, ngoài nem còn có cá bò, khoai tây rán, củ đậu, dưa chuột ăn kèm. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 09:47 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa