Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Bún ốc - thức bún của kẻ biết đợi chờ

Nói đến ẩm thực Hà Thành, phở được tôn vinh là thức cao lương đệ nhất, là nữ hoàng ẩm thực. Nhưng kỳ thực, phở chưa phải thức đặc sản lẫy lừng chốn Kẻ Chợ, mà cũng chỉ được du nhập vào chốn này chừng hơn 100 năm nay, và mượn được duyên đất lành mà thăng hoa thành quốc hồn, quốc túy. Phở nổi ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thạch thanh long ngon mát ngày hè

Nguyên liệu: Phần A: 200g thanh long ruột đỏ 250ml nước 60g đường 15g bột agar 5g bột jelly Phần B: 100ml nước cốt dừa 100ml sữa tươi Phần vỏ: 300g thanh long ruột đỏ 750ml nước 110g đường 45g bột agar 10g bột jelly Cách làm: ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món canh hến vừa rẻ vừa ngon

1. Canh hến nấu dưa cải chua Dưa cải chua giòn giòn, chua chua, quyện với thịt hến ngọt tạo thành món canh ngon, giá thành lại rẻ. Nguyên liệu: - 200 g thịt hến làm sẵn hoặc mua hến nguyên con - 150 g dưa cải chua - 1 quả cà chua - Hành lá, muối, đường, nước mắm. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món canh tép bình dị cho ngày hè

1. Canh bí đỏ tép Dù bạn nấu với tép nhưng cứ yên tâm là hương vị của món canh bí đỏ cũng không thay đổi đâu. Nó vẫn chứa đựng vị bùi bùi, đậm đà và mùi thơm hết sức cuốn hút. Nguyên liệu: - Bí đỏ: 400g, hành lá - Tép: 50g - Gia vị: Hạt nêm, nước mắm Cách ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách nấu thạch đơn giản bằng quả tươi

Những miếng thạch mềm, sần sật, mát lạnh, với đủ hình hoa lá con vật ngộ nghĩnh... màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon từ trái cây, không chỉ hấp dẫn trẻ em mà còn là món ngon với bất cứ ai trong những ngày hè oi nóng. Bạn có thể cho caramen làm nhân để thạch trông bắt mắt và có vị đặc ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm nước chấm ốc hai miền Bắc - Nam cực ngon

Nước chấm ốc được coi là “linh hồn” của món ăn dân dã này. Để có một bát nước chấm ngon không khó nhưng bạn cũng cần biết một số bí quyết nho nhỏ. Dưới đây xin hướng dẫn bạn cách làm nước chấm ốc cực ngon theo phong cách hai miền Bắc – Nam. Cách pha nước chấm ốc hai miền ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 món canh mùa hè mát, bổ, dễ làm

Dưới đây là cách làm những món canh ngon mà đa số các gia đình đều ưa thích. 1. Canh cua rau đay mồng tơi mướp Nguyên liệu: - 0,5kg cua đồng - 1 bó rau mồng tơi, 1 bó rau đay, 1 quả mướp hương - Dầu ăn, muối, hạt nêm - 1 thìa nhỏ mắm tôm (nếu thích). Cách ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách dễ dàng phân biệt chuối ngâm hóa chất

Chuối có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, song một số lái buôn vì lợi nhuận mà tẩm thuốc độc hại để chuối chín nhanh hoặc cho màu đẹp. Hiện nay, chuối thường bị ngâm tẩm và dấm bằng amoniac, sulfur dioxide để vỏ chín vàng đẹp. Sulfur dioxide khi vào cơ thể có thể gây hại cho hệ thần kinh, ảnh ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách nấu cháo lòng ngon như quán

Nguyên liệu: 300g phèo non 300g dồi trường 400g cuống họng heo (chú ý lấy phần dính nhiều thịt) 200g gan heo 1 quả tim heo 1 cái bao tử heo 200g huyết hậu (phần huyết còn lỏng) 150g huyết heo luộc 300g gạo trắng Rau sống, giá, hành, hẹ, tỏi phi, ớt ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gỏi xoài tôm thịt cho ngày nhạt miệng

1. Nguyên liệu (cho 4 người ăn): Một quả xoài 500 g, cà rốt 200 g, hành tây 200 g, tôm 200 g, thịt ba rọi 200 g, rau thơm, gia vị, bánh phồng tôm, lạc rang nếu thích. Món gỏi xoài tôm thịt ngon là có sự cân bằng giữa 4 vị chua cay mặn ngọt. 2. Cách làm: - Bắc nước ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa