Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Măng ớt Đồng Mỏ - món đặc biệt trong mâm cơm xứ Lạng

Đến Lạng Sơn, đặt chân vào bất cứ quán ăn nào thực khách cũng đều thấy một lọ măng ớt nhỏ đặt trên bàn. Trong mỗi gia đình, măng ớt là món ăn, thứ nước chấm không thể thiếu của người dân. Măng ớt rất “đưa” cơm, có khi vì vị cay cay thơm thơm của măng và mắc mật mà người ta sẵn sàng ăn ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thơm ngậy thịt ba chỉ cuộn lá móc mật chiên

Nguyên liệu: - Thịt ba chỉ: 300 g - Sả: 1 củ - Hành khô, tỏi: mỗi thứ 1 củ - Ngũ vị hương: 1/2 gói - Bột canh: 1/2 thìa con - Một chút đường - Lá móc mật (hay lá mắc mật, mác mật) - Tăm nhọn Cách làm: - Lá móc mật rửa sạch để ráo nước. - Thịt ba chỉ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mì ngao ngon miệng cho bữa sáng

Nguyên liệu: - 200g Mì ramen hoặc loại mì bạn thích - 500ml nước luộc gà - 50g gừng thái lát - 200g ngao, rửa sạch - Muối vừa đủ - 150ml rượu nấu ăn Cách làm: Bước 1: Đun sôi nồi nước, cho ngao, rượu nấu ăn, muối, gừng vào nồi đun cho đến khi ngao mở ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 món cá kho nghe tên đã thấy thèm

Hãy tham khảo công thức chế biến các món cá kho ngon dưới đây: Cá thu kho măng Nguyên liệu: 300g cá thu 1 gói gia vị cá kho 50g dưa cải muối chua 100g măng 10g ớt xừng 8g tỏi băm 3g đầu hành băm nhỏ 20g dầu ăn 300ml nước 0.2g tiêu Cách ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 món giải nhiệt ngon mát giá dưới 15.000 đồng

Tào phớ Nguyên liệu: - 150 gr hạt đậu nành khô - 1,5 lít nước - 7 lá gelatin (hoặc 9 gr gelatine bột) - Vài lá nếp (lá thơm) - Nấu nước đường: 50 gr đường thốt nốt, 30 gr đường trắng cùng 200 ml nước và vài lát gừng cho hết vào nồi hòa tan nấu 10 phút là được. Cách làm: ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh cá nấu măng chua ngon cho bữa tối

Nguyên liệu: 2 khứa cá ba sa 2 trái cà chua 200g măng chua Rau ôm (rau ngổ), ngò gai 3 tép tỏi Cách làm: Băm nhỏ tỏi. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Cho 3 thìa canh dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho tỏi ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mát trời làm lẩu Thái chua cay đãi cả nhà

Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến món lẩu Thái chua cay tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng, ăn tuy no mà không ngán. Nguyên liệu nấu lẩu Thái chua cay: - Xương ống: 1kg - Tôm, mực, ngao (Tùy vào số lượng người ăn) - ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 món nhìn là mê cho bữa tối nhà bạn

4 món cho bữa tối nay gồm: - Ếch chiên sả - Nghêu hấp sả - Cải thảo xào tỏi - Canh thiên lý thịt bò ẾCH CHIÊN SẢ Đây là món ăn đặc sản miền Tây và nó còn có tên nghe khá vui tai là “Ếch núp lùm”. Món này rất dễ ăn. Ếch rửa thật sạch, để ráo nước ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mâm cơm 115.000 đồng chiều lòng cả nhà

Tôm viên chiên ngô ngọt (40.000 đồng) Nguyên liệu: - Tôm: 200 g - Giò sống: 100 g - Ngô ngọt: 1 bắp - Bột canh, mắm: 1/2 thìa Cách làm: - Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen, ướp cùng 1/2 thìa bột canh, mắm và cho vào bát tô trộn cùng với giò ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món miền Tây chưa bao giờ hết hot ở Sài Gòn

Bún cá: Sài Gòn có hàng loạt thương hiệu bún cá như bún cá Kiên Giang, Sóc Trăng, An Giang… Điểm chung của món này là được nấu từ các loại mắm đặc trưng của vùng sông nước như mắm cá linh, cá sặc, mắm bò-hóc… Tuy nhiên, cách gia giảm gia vị và nguyên liệu đi kèm... ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa