Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

5 món cực ngon từ phô mai vừa nghe đã thèm

Những món ăn vặt luôn cần sự đổi mới để có thể bắt nhịp cùng gu ăn uống của các thực khách sành ăn. Chính vì thế, những hương vị mới từ khắp nơi như trà xanh, rong biển,...được du nhập và biến hóa cùng ẩm thực Việt Nam. Phô mai cũng là một trong những nguyên liệu mang hương vị Tây phương đang dần ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thịt kho tiêu xanh cho bữa tối

Nguyên liệu: - 500 g thịt ba chỉ - 100 g tiêu xanh nguyên hạt - Hành, tỏi băm nhỏ - Gia vị. Cách làm: - Thịt rửa với muối cho sạch, thái miếng vừa ăn. - Tiêu xanh đập dập. - Ướp thịt với 2 thìa nhỏ đường, 2-3 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ bột ngọt, muối ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngọt thơm thịt trâu lúc lắc xào rau muống

Có hai món kết hợp với rau muống vô cùng hấp dẫn và hoàn hảo đó là canh ghẹ rau muống và thịt trâu xào rau muống. Nguyên liệu: - Thịt trâu: 300g - Rau muống ngọn nhỏ: 1 mớ - Tỏi, ớt, dầu hào, nước tương, bột canh/hạt nêm, hạt tiêu. Cách làm: - ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm thịt chưng mắm ruốc Huế đúng điệu

Công thức chế biến dưới đây đã giúp cô Kim Oanh trở thành một trong hai thí sinh Vua đầu bếp Việt 2015 có món ăn ngon nhất trong vòng Thử thách Sáng tạo. Nguyên liệu 200g thịt heo xay, 60g mắm ruốc Huế, 5 trứng vịt hoặc trứng gà, một củ hành tây (khoảng 20g), 4 củ hành tím. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh dẻo hương trái cây

Nguyên liệu: · Vỏ bánh - 130g bột bánh dẻo (nếp rang) - 160g đường bột - 130ml nước ép cà rốt đun sôi, nước ép thanh long hoặc nước lá nếp (lá dứa) - 2 thìa sữa tươi - 1 thìa shortening · Nhân bánh - 1kg đậu đỏ/sen/trà xanh - 80g hạt dưa rang ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Món ngon thơm mùi mắc mật đặc trưng ở Lạng Sơn

Mắc mật là tên gọi theo tiếng Tày, Nùng của cây hồng bì núi. Mắc mật thuộc loại cây gỗ nhỏ, thích hợp nơi có điều kiện khí hậu ôn hoà, nhiệt độ trung bình năm 20-23 độ C. Mắc mật ra hoa tháng 4-5, quả chín vào tháng 7-8, khi chín có màu trắng nhờ đến trắng trong và chứa 1-2 hạt. Tại Việt Nam, ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết để món thịt bò không bao giờ dai

Nhiều người không hài lòng vì món thịt bò nấu lên dai nhách, dù đã đun kỹ. Nếu biết một số mẹo, chắc chắn bạn sẽ nấu được những món bò mềm ngon. - Chọn thịt bò: Tùy vào từng món ăn mà chọn các bộ phận thịt bò cho phù hợp. Ví dụ, khi nấu bít tết, nếu mua thịt bò Việt Nam tốt nhất nên mua thăn nội ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo đơn giản chữa cháy cho các món quá cay

Ớt là gia vị quen thuộc thường được sử dụng trong nhiều món ăn giúp làm giảm vị tanh, tăng hương vị cho các nguyên liệu. Tuy nhiên, khi nấu ăn, nếu lỡ tay cho quá nhiều ớt vào làm món ăn bị quá cay thì chị em có thể tham khảo những mẹo vặt gia đình giúp ‘chữa cháy’ cho món cay cực kì ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nên đặt trứng nằm ngang hay dọc trong tủ lạnh?

Tôi muốn làm bánh trung thu có nhân trứng muối. Rất mong chuyên gia tư vấn giúp cách chọn trứng muối như thế nào là ngon. Minh Giang (Hà Nội) Bảo quản trứng trong tủ lạnh phải để nằm dọc quả trứng mới đúng. Nếu bạn đặt quả trứng nằm ngang sẽ dễ sinh ra hiện tượng “lòng đỏ dính ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ngon nghe lạ tai, ít người biết của Phú Thọ

> ĐẶC SẢN MÓN NGON VÙNG MIỀN Rêu đá Tân Sơn Hầu hết các xã Đồng Sơn, Thu Cúc thuộc huyện Tân Sơn - Phú Thọ đều coi rêu đá như một món rau sạch đặc biệt của vùng cao. Người miền xuôi lên đây, phải được đồng bào quý lắm mới có dịp thưởng thức. Muốn ăn rêu sạch, non phải ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 12:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa