Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Bánh giò Thụy Khuê làm nao lòng biết bao thế hệ

Nhắc đến những món bánh ngon, bình dị của đất Hà Thành mà không kể đến món bánh giò - thứ bánh bình dân của vỉa hè Hà Nội, tồn tại và được yêu mến thì thật thiếu sót. Địa chỉ bán bánh giò ở Hà Nội không thiếu, nhưng ăn ngon thì chắc chắn không thể không nhắc đến quán bánh giò ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 20:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh gato trái tim tặng "người ấy" ngày Lễ tình nhân

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 3 quả trứng gà, tách riêng lòng trắng, lòng đỏ ra 2 tô - 50gr bột mì, 25gr bột bắp trộn đều rồi rây mịn - 60gr đường - 37gr dầu ăn - 37gr sữa tươi - 1 xíu muối - 1 chút nước cốt chanh - Phần kem nhân bánh: 400ml kem tươi (whipping cream), 3 ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 20:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lạ miệng với món bầu ngâm chua

Nguyên liệu : - 1 quả bầu - Muối, dấm. Cách làm: Bước 1: - Bầu để nguyên vỏ, rửa thật sạch, bổ làm đôi, thái lát mỏng vừa ăn. Bước 2: - Trải bầu ra rổ hay tấm nilon sạch, phơi nắng to, phơi khoảng 1 ngày để bầu héo. Bước 3: ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 20:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gà ta bó xôi Cù Đất

NGUYÊN LIỆU - Gà ta làm sạch khoảng 1,3-1,5kg/con - Gạo nếp ngỗng 0,4kg - Rau salad trộn dầu giấm - Gia vị các loại: nước mắm loại ngon, hạt tiêu, hạt nêm, muối Sơ chế nguyên liệu: Gà mua về làm sạch, ngâm trong một ít nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra, để ráo ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 20:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm gà tần trong nồi cơm điện cực ngon và đơn giản

Nguyên liệu: - 1 con gà ác (gà đen) hoặc gà ta loại nhỏ - Túi thuốc bắc (mua ngoài chợ, có đủ vị để tần gà) - Gia vị, hạt nêm, bột nghệ - Rau ngải cứu Cách làm: - Xát muối gà, rửa sạch. Sau đó bạn cho gia vị gừng nghệ, ướp thịt gà để cho thấm đều gia vị. - Ngải ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 20:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bò tơ hấp cuốn bánh tráng Cù Đất

NGUYÊN LIỆU - Nạm bò tơ Củ Chi loại ngon - Rau rừng các loại - Mắm chua Củ Chi loại ngon Sơ chế nguyên liệu: - Nạm bò mua về sau khi lạng bỏ sạch mỡ không ngon. - Rau rừng và các loại rau cuốn bánh tráng rửa sạch và cắt nhỏ gọn sắp xếp ra đĩa. - Mắm chua mang về ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 20:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm giò tai giòn ngon sần sật ăn Tết

Nguyên liệu làm giò tai - Tai lợn: 500g - Lưỡi lợn: 500g - Thịt chân giò: 300g - Nấm hương: 100g - Mộc nhĩ: 50g - Nước mắm ngón: Nửa bát ăn cơm - Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô Chuẩn bị lá chuối, khuôn sắt để tạo khuôn cho giò xào (nếu ở thành phố, bạn có ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 20:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh bắp cải thịt viên nấm

Nguyên liệu: - 1/4 cây bắp cải - 150 g thịt nạc băm - 7 tai nấm hương - 3 tép tỏi băm nhỏ - Gia vị: Muối bột canh, hạt nêm, dầu ăn. Cách làm: Bước 1: Thịt rửa sạch băm nhỏ; Bắp cải thái sợi rồi rửa sạch; Nấm hương ngâm nở thái nhỏ. Bước 2: Cho thịt băm vào ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 20:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cơm cuộn gà nướng mật ong

*Nguyên liệu + Gạo Nhật nửa chén +Ức gà 120g +Cà rốt 50g + Dưa leo 50g +Bắp mỹ 30g +Lá rong biển 3 lá +Xà lách 20g +Mật ong 3 muỗng cafe +Muối 1/3 muỗng cafe +Hạt nêm 1/3 muỗng cafe +Nước tương kikonam 1 chén nhỏ *Thực hiện +Cắt gà miếng vừa đủ ăn, đem ướp ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 20:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Món ăn nên ăn ngày đầu năm để may mắn cả năm

Những món ăn may mắn có màu đỏ như xôi gấc, xôi nếp cẩm, dưa hấu... vì những món ăn có màu đỏ được quan niệm sẽ mang lại may mắn cho cả gia đình bạn. Thịt gà luộc cũng được coi là món ăn may mắn của nước ta . Ở nhiều vùng miền người ta tin rằng món gà luộc vàng mềm óng ả sẽ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 20:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa