Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Kho cá nục với dứa đậm đà, ngon cơm

Nguyên liệu cho món cá nục kho dứa: - 2 con cá nục - 1/2 trái thơm (dứa) - 1 bó hành lá, hành tím - Nước mắm, hạt nêm, tiêu, ớt, nước màu Cách làm món cá nục kho dứa: 1 Cá nục làm sạch, thái thành 3 khúc. Rửa với nước muối loãng, rồi rửa lại bằng nước sạch. Ướp cá với 3 ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:18 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm siro hoa bụt giấm (atiso đỏ) tuyệt ngon

Nguyên liệu 1kg hoa bụp giấm 800g đường cát trắng 1 chiếc lọ thủy tinh 1 Hoa bụp giấm mua về rửa sạch, bạn nên chọn những bông cánh to, dài và không bị dập nát. 3 Cho hoa vào lọ, cứ một lớp hoa một lớp đường cho đến hết. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:18 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bữa cơm ấm áp cho ngày thứ 6 âm u

1 Ngô hầm xương ngon ngọt Vị ngọt từ xương hầm hòa quyện tinh tế với vị ngọt của ngô khiến bát canh ngô hầm xương thêm ngon, khiến người ăn cứ tấm tắc mãi không thôi. Chuẩn bị - 150g tôm tươi: rửa sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ đường phân, bổ đôi tôm thành 2 ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:18 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Sườn rim mặn ngon cơm ngày gió mùa về

Nguyên liệu 450 g sườn non 1 thìa cà phê đầu hành băm nhỏ 1/2 thìa cà phê tiêu 1/4 thìa cà phê muối 2 thìa canh đường cát Dầu ăn Nước mắm đường kho sườn (tỉ lệ 1:1)- 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường khuấy tan (có thể đun sôi). 1 Sườn mua về thái khúc nhỏ, rửa ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:18 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm thạch bí ngô mát lạnh cho ngày nắng thu

Nguyên liệu 450g bí ngô 1/3 chén nước; 15g hạt chia; 500ml nước; 12g bột agar; 100ml mật ong; 30ml nước cốt canh 1 Bí ngô gọt sạch vỏ, bỏ ruột, hạt. Chia nhỏ ra, cho vào hấp 15 phút hoặc lâu hơn cho đến khi bí chín mềm. 3 Đổ hỗn hợp bí ngô ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:18 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Đậm đà với món tôm xào tương cà

Nguyên liệu: - 200 gr tôm lột vỏ - 2 muỗng canh tuơng cà chua (ketchup) - 1 muỗng canh tương ớt - 2 tép tỏi băm; 1 nhánh hành lá phần xanh thái nhỏ, phần trắng băm nhỏ; 1muỗng cà phê gừng băm; ½ muỗng cà phê dầu mè; - 1 muỗng canh nước tương hay nước mắm + 1 muỗng cà phê ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:17 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cá rô kho tộ tuyệt ngon cho ngày giao mùa

Nguyên liệu cho món cá kho: - 2 con cá rô (nếu có cá rô đồng là ngon nhất). - 100 g thịt ba chỉ. - Đường, nước mắm, hạt nêm, đầu hành, ớt trái, 2 thìa cà phê ớt sa tế. Cách làm món cá kho: 1 Cá rô làm sạch, rửa sạch. Rửa ra cá với chút rượu trắng để bớt mùi tanh rồi ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:17 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Biến tấu hấp dẫn với khoai tây xào cay

Nguyên liệu: 3 củ khoai tây cỡ vừa vài cái mộc nhĩ 4 quả ớt 4 tép tỏi băm nhuyễn 2 cây hành lá thái nhỏ 1 mẩu gừng nhỏ, rửa sạch, băm nhuyễn 1 thìa canh xì dầu Cách làm món khoai tây xào cay: 1 Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, nạo hoặc thái sợi. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:16 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm món tôm cuộn chiên cay giòn rụm

Nguyên liệu: 1 gói vỏ cuốn nem 1.5 kg tôm 3 thìa canh xốt pad thái 60 ml nước 1 thìa cà phê bột ngô 1 bát lạc rang chính, giã nhỏ 1 nắm húng quế thái dải dài Cách làm tôm cuốn chiên giòn: 1 Cắt đôi tập vỏ bánh để có vỏ bánh hình tam giác rồi dùng ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:16 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Pha nước sirô kiwi bạc hà mát lạnh sảng khoái

Nguyên liệu 20ml si-rô kiwi 20ml si-rô bạc hà 120ml soda ½ quả chanh vàng 1 ít lá quế hoặc lá bạc hà 1 tách đá viên. Cách pha siro: 1 Chanh vàng vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. 2 Lá bạc hà rửa sạch, để ráo. 3 Hòa ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:16 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa