31/05/2018, 11:18
Cách làm siro hoa bụt giấm (atiso đỏ) tuyệt ngon
Nguyên liệu 1kg hoa bụp giấm 800g đường cát trắng 1 chiếc lọ thủy tinh 1 Hoa bụp giấm mua về rửa sạch, bạn nên chọn những bông cánh to, dài và không bị dập nát. 3 Cho hoa vào lọ, cứ một lớp hoa một lớp đường cho đến hết. ...
Nguyên liệu
1kg hoa bụp giấm
800g đường cát trắng
1 chiếc lọ thủy tinh
-
1
Hoa bụp giấm mua về rửa sạch, bạn nên chọn những bông cánh to, dài và không bị dập nát.
-
3
Cho hoa vào lọ, cứ một lớp hoa một lớp đường cho đến hết.
-
5
Gắp riêng phần cánh hoa ra chảo, xào lửa nhỏ ăn rất giòn.
Thành phẩm
Hoa bụp giấm giờ đã vào mùa, bạn có thể dễ dàng mua ở các chợ với giá khoảng 15.000/kg. Sau khi ngâm siro hoa bụp giấm xong bạn sẽ có một chai siro đỏ rất đẹp dự trữ trong tủ, vị chua nhẹ, thanh mát của hoa chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng và có ý tưởng làm nguyên liệu cho nhiều món khác. Với thứ siro màu sắc này bạn có thể dùng để làm mousse, thạch hoặc pha nước uống đều rất ngon, cánh hoa thì dùng như một món ô mai nhâm nhi rất thú vị.
