Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Phở tíu, món phở trộn chua ngọt ở Hà thành

Bạn đừng quên trộn đều phở với các thành phần khác cho ngấm nước dùng nhé. Khi còn tồn tại, chợ Hàng Bè vốn nổi tiếng có nhiều chị bán hàng đáo để nhưng cũng có lắm món ngon. Bà nội trợ nào bận rộn, chiều chiều tạt qua đây, cũng mua được khối thứ làm sẵn chỉ cần đem về nhà, làm ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

8 món mắm ngon làm nức lòng người Việt

Mắm cá – Châu Đốc Theo bà con làm nghề ủ mắm ở Châu Đốc cho biết thì bất cứ loài cá nào cũng có thể làm mắm được. Nhưng theo kinh nghiệm của làng nghề thì chỉ có một số loài cá như cá lóc, cá trèn, cá sặc, cá chốt, cá linh... làm mắm là thơm ngon, do thịt cá có độ dai của sớ, khi đem làm ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm sao để mắm tôm bớt mùi?

Có lẽ trong số các loại mắm thì mắm tôm là đặc biệt nhất cả về màu sắc lẫn hương vị. Nếu ai đã nghiện thì rất đam mê nhưng có nhiều người lại không chịu được mùi vị đặc trưng của nó. Chúng tôi sẽ mách bạn một cách giúp làm giảm mùi hôi của mắm tôm mà vẫn không ảnh hưởng đến chất ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách dùng 5 loại dầu ăn

Dầu ăn có nhiều loại và mỗi loại có một công dụng, cách sử dụng khác nhau. 1. Dầu ô-liu Dầu ô-liu thích hợp với các món ăn nhẹ, được dùng khá phổ biến trong các món ăn của người Ý và Tây Ban Nha. Bạn có thể dùng dầu ô-liu thay cho bơ hoặc các loại dầu thực vật khác ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 nguyên tắc đảm bảo an toàn trong bếp

Bếp là nơi dễ xảy ra những “sự cố” nhất trong nhà. Thực phẩm chưa được nấu chín, những đồ vật sắc nhọn, xoong chảo đang nóng, sàn nhà ướt dễ trơn trợt… đều có thể trở thành nguyên nhân gây ra những tai nạn bất ngờ cho các thành viên trong gia đình. Nguy ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Hai quán mỳ chua ngọt nổi tiếng nhất Hà Nội

Giá một đĩa mỳ Hàn Quốc ở cả 2 hàng vào khoảng 30.000 đồng/đĩa. Chắc hẳn các bạn không lạ gì món mỳ chua ngọt Hàn Quốc. Món này từ lâu đã trở thành một trong những món ăn khoái khẩu của các bạn trẻ Hà Nội. Cùng chúng tôi thử đi một vòng và chấm điểm cho 2 hàng mỳ chua ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:41 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ốc bươu nướng tiêu

Đặt chân đến miền Tây Nam bộ, ngoài việc được ngắm cảnh, dạo chơi trên các vùng quê sông nước, du khách còn được thưởng thức các món ăn dân dã đặc trưng ở đây như cá lóc nướng trui, ốc đắng xào me, cá trê nấu ruột bầu... Cùng với những món ăn ấy, ốc bươu nướng tiêu là ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Hương vị nem chua 3 miền

> Ngọt bùi măng le Tây Nguyên > Bưởi Đoan Hùng - bưởi ngon nổi tiếng Tuy không rõ nem chua được người dân vùng nào làm ra đầu tiên nhưng công thức chung để chế biến Nem chua là sử dụng thịt lợn, lợi dụng men của lá (lá ổi, lá sung v.v.) .. . Nem chua mỗi vùng đều có hương ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thưởng thức nem cua bể Hải Phòng

Đây là nơi thích hợp để gia đình hay nhóm bạn có những lúc quây quần bên nhau. Không giống nem kiểu Hà Nội hay Sài Gòn, món ăn của quán là loại nem cua bể có xuất xứ từ miền biển Hải Phòng. Tất cả đều rất lạ, từ hương vị đến cách chế biến. Người Hà nội hay Sài Gòn thường ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cực lạ với bồn bồn Đất Mũi

> Nôn nao bánh xèo tôm mực đầu đông > Tuyệt ngon món "Pizza Việt" ở Đà Lạt Bồn bồn là loại cây dại mọc trên ruộng. Nhưng theo cố nhà văn Sơn Nam, tuy hoang dại, nhưng “cây này rất có tình” vì đã giúp người dân nơi này tăng thu nhập, lại còn tạo được một thương ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa