Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Ăn thử chè Bà Ba đầu tiên ở Hà Nội

Cái tên có thể khiến bạn tò mò nhưng kỳ thực, nguồn gốc chè Bà Ba không rõ ràng, chỉ là những lời truyền miệng. Người thì bảo cách đây 40-50 năm, có một quán chè của bà Ba nào đó ở chợ Bình Tây (Q.6, TP.HCM) đã nghĩ ra cách nấu món chè này nên nó được đặt tên như vậy. Người lại cho rằng, chè Bà Ba ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo bài trí nội thất thoáng mát đón hè sang

Nếu ánh sáng đỏ mang lại cảm giác ấm áp vào mùa đông giá lạnh thì ánh sáng trắng lại mang lại vẻ dịu mát cho tiết trời oi bức mùa hè. Hãy thử thay bóng đèn sợi đốt bằng các loại bóng đèn điện quang tiết kiệm điện và biến căn nhà bạn thành căn nhà thân thiện với môi trường xem sao. 1. Cải ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:40 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngọt mát canh mướp nấu mực cơm

Mực cơm là loại mực con nhỏ cỡ bằng ngón tay cái người lớn. Loại mực này được ngư dân đánh bắt chủ yếu bằng lưới mành và chỉ có một một lần vào lúc sáng sớm khi thuyền cập bến. Khi đó nhưng con mực còn tươi, da trong veo, còn những chấm đỏ tím li ti, mắt sáng, mình cứng tròn là ngon nhất. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thơm lừng thịt nướng lá chanh

Chế biến món ăn này rất đơn giản, nguyên liệu chính là thịt heo và lá chanh. Thịt heo chọn phần nạc vai có lẫn mỡ đem bằm nhuyễn vừa phải. Trong lúc băm nhớ cho thêm hành khô, tỏi, củ nén đã rửa sạch vào cùng để món ăn dậy mùi và thơm. Lá chanh lựa những lá vừa, không già quá cũng không non quá, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gỏi nghêu bông thiên lý

Nguyên liệu : 1,2 kg nghêu con to; 200g bông thiên lý; 2 trái ớt sừng cắt sợi; 4 củ hành tím; ½ chén sả bào; 20g húng lủi; 30g mè rang; Tỏi băm, ớt băm; 3 cây sả đập dập; Bánh phồng tôm chiên; Gia vị: nước mắm, dầu ăn; Bột ngọt; Giấm gạo lên men. Cách làm : ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đậm đà xôi chim phố Hoè Nhai

Rủ nhau đi ăn chim quay, tẩm ướp gia vị thơm lừng không còn là thói quen xa lạ với người Hà Nội. Món ăn có phần dân dã này hấp dẫn được hầu hết người ăn, kể cả các em nhỏ. Địa chỉ quen thuộc mà các bạn trẻ hay tìm đến khi "lên cơn" thèm chim quay thường là quán nhỏ trong ngõ Tạ Hiện. Tuy nhiên ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

6 thứ quả chua mê mẩn chị em

1. Nhót Mỗi năm cứ vào dịp cuối xuân, đầu hè, khi trời bắt đầu nóng và nồm cũng là lúc những cây nhót trĩu quả bắt đầu thắp lửa làm nao lòng người. Mùa nhót đến bất chợt và đi cũng bất ngờ. Chỉ mất khoảng hai tuần để từng chùm nhót xanh khoác cho mình bộ áo vàng ươm rồi nhanh chóng chuyển sang ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh mướt xáo lòng ngon rẻ phố Nguyễn Khang

Phố Nguyễn Khang có thể coi là "thiên đường" ăn uống khi các nhà hàng quán xá san sát, liền kề với đủ cấp độ bình dân cũng như sang trọng. Khoảng 1 tháng nay, nơi này xuất hiện thêm một quán ăn treo biển “đặc sản xứ Nghệ” với cái tên Huynh Đệ Quán. Tiệm nhỏ, bình dân, mới mở nên chưa ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:39 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngon cơm với 4 món sườn rang

Sườn rang sả Nguyên liệu: Sườn thăn: 300 g; Sả: 6 củ; Tỏi: 1-2 củ; Bột năng; Dầu ăn; Tương ớt. Cách làm: - Sườn thăn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi cho nước xâm xấp mặt sườn đun khoảng 10 phút để sườn được mềm và rán sẽ nhanh chín. Vớt sườn ra đĩa. - Đổ một ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:38 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh ngao nấu nấm đậm đà, thanh mát

Nguyên liệu: 300g ngao; 100g nấm kim châm; 50g rong biển; Ít hành lá cắt nhỏ; Vài lát gừng; Gia vị: Hạt nêm. Cách làm: Ngao mua về rửa sạch lớp vỏ bên ngoài. Sau đó pha một chậu nước muối nhạt. Xắt 2 -3 quả ớt bỏ vào chậu rồi trút ngao vào ngâm. Ngâm ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:38 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa