Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

20 món ngon không nên bỏ qua ở miền Trung (2)

11. Bánh canh chả cá Nha Trang, Phan Rang là những địa điểm gắn liền với món ăn này. Chả cá là nguyên liệu chính, thường là cá chuồn, các mối, cá chỉ vàng, cá nhồng... nhưng nổi tiếng hơn cả là cá cờ hay cá thu. Một bát bánh canh nghi ngút khói, vài lát chả cá chiên, thêm tí hành ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 món chè thanh nhiệt từ đậu xanh

Theo Đông y, đậu xanh có vị ngọt, hơi tanh, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trừ phiền nhiệt, điều hòa ngũ tạng, giảm đau sưng. Vì thế, mùa hè chị em hãy nấu các món chè đậu xanh để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chè nha đam đậu xanh Món chè nha đam đậu xanh chẳng những ngon mát mà ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cá kho tàu

Nguyên liệu : Cá saba: 1 con nhỏ khoảng 450g; Thịt ba chỉ: 100g; Nước dừa tươi: 1 chén; Trứng cút bóc vỏ: 10 quả; Đầu hành lá: 4 cái; Ớt hiểm: 4 trái; Hành tím băm, nước mắm, tiêu, ớt bột, dầu ăn; Bột ngọt; Hạt nêm; Ngò rí. Cách làm : - Đầu hành lá cắt khúc 4cm. Ớt ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cá trứng nướng tỏi ớt

Nguyên liệu: - Cá trứng: 250 gr - Tỏi, hành củ, dầu hào, muối, mắm, hạt tiêu, ớt sừng. - Que xiên Cách làm: - Rửa qua cá trứng, xiên vào que sao cho thẳng, không bị lệch que ra ngoài. - Đập dập và thái nhỏ tỏi, hành củ, ớt sừng. - Trộn tỏi, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:47 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

17 loại gia vị, hương liệu giúp món ăn ngon hơn

Đường, muối, tiêu, tỏi... là những gia vị rất quen thuộc trong bếp nhà bạn nhưng không phải lúc nào bạn cũng sử dụng đúng cách. Dưới đây là những chia sẻ của đầu bếp Thanh Nga giúp bạn nấu ăn ngon hơn. Ớt bột Để món ăn có thêm chút màu sắc thì ớt bột là một lựa chọn phù hợp. Mùi vị của ớt ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:47 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 kiểu rau muống xào ngon cho mùa hè

Cách 1: Rau muống xào tỏi Nguyên liệu: - 1 mớ rau muống: vặt bỏ cuống và lá hỏng, rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc làm 3 hoặc 4 đoạn đều nhau - 1 củ tỏi khô: chọn tỏi ta, vỏ tía tím, khô đanh, tép mấy, bạn bóc vỏ, đập dập và bằm nhỏ tỏi. - 2 muỗng canh ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:47 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngon miệng với cá cơm rán

Nguyên liệu: 400g cá cơm tươi; Bột năng, muối, nước mắm, mật ong, ớt bằm, tỏi, hành tím, hành lá thái nhỏ, dầu ăn. Cách chế biến: Cá cơm rửa sạch, để thật ráo nước. Ướp cá với ít muối trong khoảng 30 phút đến 1 giờ, sau đó áo đều cá với ít bộ năng. Đun nóng chảo dầu, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mát lạnh ngày hè cùng sữa chua mít, chè khúc bạch chỉ 12.000đ

Sữa chua mít Nằm đầu trong danh sách này là sữa chua mít. Món ăn không khó làm, chỉ cần loại sữa chua đóng hộp sẵn kết hợp cùng những viên trân châu nhỏ trong suốt như những hạt sương long lanh đậu trên lá sen vào buổi sáng kèm theo chút sữa đặc, thạch, sirô, “Không chất bảo quản và phẩm ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thạch rau câu ngọt mát ngõ Phương Mai

Với nhiều bạn trẻ, khu vực Kim Liên - Phương Mai (Hà Nội) từ lâu món thạch rau câu đã trở thành món ăn khoái khẩu để giải khát mỗi khi hè về. Cũng chỉ là thứ thạch đơn giản, không màu mè xanh đỏ, không trình bày cầu kỳ nhưng những ai từng thưởng thức ắt hẳn sẽ bị "nghiện". Quán nhỏ nằm sâu trong ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh sườn cải chua

Nguyên liệu : Sườn non: 200g; Dưa cải chua: 300g; Cà chua: 2 trái; Hành lá: 8 cọng; Hành tím: 1 củ; Gừng nhỏ: 1 miếng; Hành tím băm; Tiêu, đường, nước mắm; Hạt nêm. Cách làm : - Sườn non chặt miếng vừa ăn ướp với 1/2M tiêu, 1M hành tím băm, 1M hạt nêm, để thấm. - Cải ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa