Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

'Combo lá nào thịt ấy' làm món ăn ngon hết nấc

Lá chanh Lá chanh luôn luôn song hành với thịt gà trong ẩm thực người Việt. Từ xa xưa, người đầu bếp đã luôn luôn để một ít lá chanh thái chỉ bên trên đĩa gà luộc vàng ươm mới chặt. Ngoài việc để trang trí, lá chanh ăn kèm với thịt gà cũng rất hợp vị, mùi thơm thơm, chấm cùng muối chanh lại ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đẹp lung linh, ngon ngất ngây món bánh trung thu rau câu phô mai

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh trung thu rau câu phô mai: - 1 trái thanh long đỏ (khoảng 1kg) - 150g đường - 100ml sữa tươi không đường - 2 lát pho mai - 5g bột rau câu giòn và 5g bột rau câu dẻo - Khuôn tròn làm bánh flan, khuôn làm bánh trung ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thực đơn cơm tối món nào cũng chất lượng mà chỉ 90 nghìn đồng

Chả cá rán Cá rô phi lọc lấy phần thịt cắt hạt lựu ướp chung với tỏi, hành băm, bột nêm, hành lá, thì là, 1/2 muỗng bột nổi, 1 muỗng bột bắp trộn đều để cá thấm. Sau khi ướp xong thì để cá vào ngăn đá tủ lạnh 2-3 tiếng. Đem cá ra xay nhuyễn lần 1, xay xong lại cho vào ngăn ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đậu sốt nấm - tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Nguyên liệu: - Đậu phụ: 3 bìa - Nấm hương: 10 cái - Hành hoa, gừng, ớt, gia vị Cách làm: Bước 1 Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn. Nấm hương ngâm nước nóng cho nở rồi rửa lại cho sạch, sau đó cắt lát. Bước 2 Phi thơm hành, gừng với chút dầu ăn, cho ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:23 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh trung thu thạch trái cây đẹp như hoa

Nguyên liệu: - Phần thạch trứng: Một củ cà rốt, 250 ml nước, 30 g đường, 4 g bột thạch agar. - Phần thạch phô mai: 5 g bột rau câu agar, 80 g đường, 200 ml nước, 150 sữa tươi loại béo, 3 miếng phô mai con bò cười hay loại nào bạn thích. Phần thạch kiwi: 450 ml nước, 2 trái kiwi, 4 g bột ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:23 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

9 mẹo nấu ăn hữu ích bạn có thể học lỏm từ đầu bếp nhà hàng

1. Khi nướng thịt viên, hãy ấn một lỗ tròn ở giữa, nó sẽ giúp thịt chín ngon và đều hơn. 2. Khi muốn cắt lát bánh hoàn hảo, hãy rửa dao dưới vòi nước nóng. Dao nóng sẽ ngăn cho bánh dính vào lưỡi dao. 3. Cắt lát chanh càng mỏng, bạn sẽ được lát chanh càng chua. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:23 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm chè mít ăn ngon lạ đãi cả nhà

Để làm chè mít bột báng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 300g mít 30g bột báng 5g bột rau câu con cá dẻo 1g bột trà xanh 100g bột năng 1 miếng thanh long đỏ 150ml nước cốt dừa 20ml sữa tươi không đường 10g sữa đặc Đường phèn Bước 1 ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tuyệt đối không ăn củ cải với những thực phẩm này để tránh rước họa vào người

Chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên vì có nhiều món ăn ngon miệng không thể kết hợp với củ cải trắng. Tuy nhiên, sau khi đọc được bài viết này, ngay lập tức, hãy dừng lại cách kết hợp không khoa học này lại. Củ cải trắng kỵ với lê, táo nho. Khi bạn có ý định thực hiện một loại nước ép kết ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những thực phẩm đặc biệt kiêng kỵ với mật ong

Mật ong kỵ với cá chép. Bà nội trợ nấu ăn mà kết hợp hai thứ này với nhau có thể sẽ khiến người thưởng thức bị trúng độc. Trong trường hợp này, bạn có thể dùng đậu đen, cam thảo để giải độc. Không kết hợp mật ong với đậu phụ, sữa đậu nành . Trong đậu phụ (tàu hũ) ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chớ dại mà nấu những thực phẩm này với cà chua

Cà chua không nên kết hợp cùng dưa chuột. Dưa chuột mát, dễ ăn, dễ chế biến. Tuy nhiên, trong dưa chuột có chứa enzyme catabolic, chất này phá hủy hàm lượng vitamin C. Cà chua lại là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C. Do vậy, việc kết hợp 2 thực phẩm này cùng lúc thì hàm lượng ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa